Immaginate di versare un bicchiere di dolce, piccante limonata in un cookie. I risultati sono questi deliziosi, Lemony biscotti aromatizzati con la loro bella colorazione rosa.
Pink Lemonade Cookies
1 tazza di zucchero
¼ di burro, ammorbidito
1 uovo
2 cucchiaini di buccia di limone grattugiato
1 cucchiaino di succo di limone
1-2 gocce di colorante alimentare rosso
1 tazza di farina
½ cucchiaino di lievito in polvere
¼ di cucchiaino di sale
Zucchero a velo, se lo si desidera
Indicazioni
Riscaldare il forno a 400 gradi.
Unire ½ tazza di zucchero, burro, uova, scorza di limone, succo di limone e colorante alimentare rosso in grande ciotola. Sbattere a media velocità , raschiando ciotola spesso, fino a ottenere una crema. Ridurre la velocità a basso, aggiungere la farina, il lievito e il sale. Sbattere fino a ben miscelati. Cover; refrigerare fino al fermo (1 ora).
pasta di forma delle palline ½ pollici; roll in zucchero rimanente. Punto 2 pollici a parte su fogli ungreased cookie. palle Flatten a ¼ di pollice di spessore con fondo di vetro immersa nel burro lo zucchero. Cuocere per 5-7 minuti o finché i bordi sono leggermente dorata. Spolverare con zucchero a velo, se lo si desidera.
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