Tuesday, April 30, 2013

Sane ricette vegetariane!

Non non c'è nessuna verità per la voce che i vegetariani hanno ricette difficili da seguire e che non segue ricette complicate si tradurrà in cibo insipido. La verità è che ci sono così tante opzioni per facili ricette vegetariane sane. La ricchezza di scelte rende effettivamente il vegetarianismo un emozionante viaggio nel cibo sano. Qui ci sono alcune cose da ricordare quando si preparano ricette vegetariane sane facile.


Controllare l'etichetta


Il modo più conveniente per creare ricette sane è stock avanti su salse e ingredienti. In questo modo devi solo aprire le confezioni e barattoli quando hai bisogno di improvvisare qualcosa di veloce. Questa è generalmente una buona idea, soprattutto se stai pensando di fagioli in scatola, salsa salsa, piselli secchi, funghi in scatola e salsa di pomodoro.


Ricordatevi di controllare e leggere le etichette sulle confezioni prima di acquistare e di approviggionamento. Alcuni prodotti possono sembrare vegetariani ma possono contenere ingredienti basati animali come gelatina e olio animale. I vegani puri potrebbero anche voler scoprire se istantanei alimenti contengono formaggio, latte e altri prodotti lattiero-caseari.


Allo stesso modo di cucinare


Vegetariani e ricette regolari sono simili. L'unica cosa carente è la carne. Questo significa che devi solo cucinare come fate sempre. Basta sapere un po' per completare il vostro nutrienti e un po ' di creatività per rendere facili ricette vegetariane sane come gustoso come piatti di carne.


Sostituto di proteine si trovano nei fagioli, noci e legumi. Calcio può essere ottenuto da latte e verdure a foglia verde. Per rendere il vostro facile vegetariana sana ricette particolarmente gustosi che è possibile sperimentare con erbe e spezie come peperoncino, origano, timo, rosmarino e basilico.


Non esagerare con piatti semplici


Non c'è assolutamente niente di sbagliato con servono piselli, mais e verdure cotte a vapore. Essi sono anche ricette vegetariane sane ovviamente facile. A volte però, si potrebbe voler tagliare su questi piatti base così che la vostra famiglia non annoiarsi troppo con lo stesso gusto. Servono gli stessi piatti, ma forse si possono rosolare questi alimenti prima con alcune gustose cipolle, aglio e pepe.


Servono spuntini sani


In alcuni casi, tutto ciò che serve per preparare e servire meglio ricette è un po' più di tempo. Per assicurarsi che membri della tua famiglia non venire casa affamati e pronto per un grande pasto alle sei, li servono spuntini sani per ritardare il loro desiderio per la cena. Pack alcune noci, frutta secca, miscele di frutta, cracker e formaggio per loro a prendere a scuola o di lavoro.


Servire crudo e semplice


Vegetarismo crudo è un altro modo di massimizzare la più grande fonte di nutrimento sano da tua ricetta. Si potrebbe voler provare una notte in sette come una notte cruda. Alimenti crudi sono considerati sani perché perdono nessuna delle loro sostanze nutrienti attraverso il calore nel processo di cottura. Mangiatori di raw più rigide semplicemente frullare frutta e verdura. Si consiglia tuttavia solo accontentarsi di semplici insalate con deliziosi intingoli e salse.
Non non c'è nessuna verità per la voce che i vegetariani hanno ricette difficili da seguire e che non segue ricette complicate si tradurrà in cibo insipido.

Monday, April 29, 2013

Ricette per l'essiccatore

Dalle zuppe di torte vostre ricette preferite ameranno quali alimenti secchi possono fare per loro quando comprate dalla vostra scelta di disidratatori di cibo. Ricette saranno rafforzate con cibi secchi e si sarà in grado di immagazzinare gli alimenti secchi più tempo per preparare ogni volta che avete bisogno di quella ricetta speciale. Dalle mele al timo alimenti secchi possono aiutare le ricette gusto loro meglio e si possono asciugare quegli ingredienti speciali con disidratatori. Quando avete una ricetta speciale si desidera assaggiare giusto che un ingrediente secco potrebbe essere solo quello che separa la tua ricetta da tutto il resto e lo rende il migliore.


Quando stai facendo il tuo ricette di specialità si desidera assicurarsi che avete sempre gli ingredienti che avete bisogno. Se ti ritrovi che necessitano di un ingrediente che è fuori stagione si può ora avere gli ingredienti che avete bisogno in qualsiasi momento quando si disidratano quegli ingredienti speciali. Disidratazione frutta, noci, erbe e spezie possono aiutarvi ad avere che cosa avete bisogno per completare le vostre ricette preferite anche se tale principio è fuori stagione. Se avete la possibilità di asciugare gli alimenti che si può avere quello che ti serve a in qualsiasi momento potrebbe essere necessario. Disidratazione può anche dare a quello che ti serve quando si tratta di ricette con le verdure. Verdura può anche essere disidratati e si può fare tanto quanto necessario o poco come avete bisogno. Così facendo quella ricetta grande zuppa di verdure è possibile anche in pieno inverno, quando si utilizza la disidratazione per asciugare le verdure.


Freschezza, a volte, è che cosa può fare o rompere una ricetta. Quando si desidera che le erbe fresche e spezie per qualsiasi ricetta asciugarli con disidratatori alimentare possono essere quello che imposta la tua ricetta una parte formare tutti gli altri. Essiccazione il tuo erbe e spezie permette loro di essere più fresco possibile e permette la vostra ricetta assorbire l'intero grande sapore fresco. Asciugatura la propria volontà di erbe e spezie anche dare che voi l'orgoglio nel sapere che si sono fornendo gli ingredienti più freschi possibile in tutte le vostre ricette.


Essiccazione frutta per torte è un altro modo che un disidratatore può rivelarsi utile soprattutto quando il frutto è fuori stagione. Se si desidera rendere le migliori torte di mele per il giorno del ringraziamento e Natale si possono asciugare il tuo mele in estate quando sono in stagione, il che significa che se li comprate Risparmierai denaro. Una volta che avete il vostro mele asciugarle e saranno pronti in qualsiasi momento si desidera rendere la migliore degustazione torte di mele per la vostra famiglia e gli amici. Si possono asciugare anche altri frutti per rendere il vostro preferito pies. Forse non è torta che volete fare ma pane e focaccine le scelte di dessert sono infinite quando si la frutta secca.


Amerete quali essiccazione frutta, noci, verdure, erbe e spezie fanno ai vostri preferiti ricette di famiglia. Tutti ameranno la freschezza e il gusto che la disidratazione può portare a tutte le vostre ricette. Così fai la tua scelta dai disidratatori di cibo che sono a vostra disposizione e vostre ricette lo ameranno.

Sunday, April 28, 2013

Julep autentiche ricette

Brandy Mint Julep


1 cucchiaio di zucchero a velo
1 piccolo colpo di Bourbon Whiskey
1 piccolo colpo di peach brandy
Alcuni rametti di menta foglie


Mix come diretto per un julep standard. Utilizzare un sacco di ghiaccio tritato e frappe con un lungo manico bar spoon.


È eresia anche parlare, ma alcuni esperti di giulebbe Georgia fanno loro sostituendo Bourbon Whiskey per brandy cognac. Se si utilizza, il Bourbon o brandy, ricordate che glassa più veloce e più bella determinerà se si utilizza un calice di metallo argento o altri piuttosto che vetro. L'esterno del contenitore deve essere mantenuto asciutto se si tratta di prendere un buon gelo, quindi non tenerlo in mano quando la miscelazione.


St Regis Mint Julep


1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di acqua
1 decina di foglie di menta
1 colpo grande di whiskey di segale
½ bicchierino di rum
1 pizzico di granatina


In un bicchiere alto schiacci la menta foglie con un bar spoon. Sciogliere lo zucchero nell'acqua e mescolare. Versare il whisky e rum, poi lo sciroppo di granatina. Riempire il bicchiere con ghiaccio tritato e mescolare con il cucchiaio. Quando correttamente frapped decorare la parte superiore con rametti di menta.


Questa ricetta si discosta in due modi dal solito — l'uso di segale per Bourbon e l'introduzione di sciroppo di granatina. Nonostante il suo allontanarsi dal percorso né direttamente né stretto di Bourbon, questo julep è estremamente buono su una giornata calda, o ogni giorno, per quella materia. È il giulebbe che era servito presso il bar del St Regis ristorante ed era l'orgoglio del capo barista John Swago.


Louisiana Mint Julep


1 cucchiaino di zucchero a velo
1 ½ scatti di Bourbon Whiskey
Alcuni rametti di menta
Ghiaccio tritato


Mettere in una dozzina di foglie di menta in un bar di vetro, coprire con zucchero a velo e acqua appena sufficiente a sciogliere lo zucchero.


Schiacciare delicatamente lo zucchero e foglie di menta con un cucchiaio di muddler o bar. Versare la metà della menta e lo zucchero liquido nel fondo del bicchiere alto in cui il giulebbe è di essere servito. Quindi abbastanza rasata o mezzo pieno di ghiaccio a palle di neve.


Successivamente aggiungere la restante menta e zucchero liquido e riempire quasi verso l'alto con ghiaccio tritato. Versare il Bourbon fino a quando il bicchiere è pieno fino all'orlo.


Mettere in frigorifero almeno un'ora prima di servire ad acquisire maturità e gelo. Top con rametti di menta.


C'era una volta un tempo quando il mint julep era rigorosamente un simbolo del sud — un emblema verde e argento di svago amichevole di Dixie. Ma oggi il mint julep, che la maggior parte gloriosa d'estate beve, sta diventando così popolare di sopra della linea Mason e Dixon come di sotto di esso. È molto tipico di entrare in un bar o un cocktail lounge e trovare una linea di Julep appoggiato sul loro sottobicchieri di pietre (http://www.thirstycoasters.com/servlet/-strse-Garden-Accents/Categories).


Qualche termine il giulebbe Louisiana l'ultima parola nella perfezione, quindi se avete la sensazione che tu non hai campionate un julep reale, provare sopra. Se siete ancora in dubbio e sono disposti ad andare a qualche problema, provare a quella qui sotto.


New Orleans Mint Julep


Mettere i bicchieri o calici di metalli nel frigorifero la sera prima sei a servire Julep. Questo è un julep ad alta potenza, quindi avrete bisogno di due grandi colpi di Borbone per ogni vetro. Si consiglia inoltre di avere a portata di mano assorbente sottobicchieri, http://www.thirstycoasters.com/servlet/-strse-Hope%20For%20The%20Cure/Categories, poiché gli occhiali frosty produrrà molta condensa. Un buon padrone di casa non vorranno i bicchieri di bevanda grondante sui loro ospiti.


Nel bicchiere che serve drop uno strato di foglie di menta, riempimento completo con ¼ rasata o a palle di neve ghiaccio, poi un cucchiaino di zucchero a velo. Ripetere fino a quando il bicchiere è mezzo pieno.


Aggiungere un bicchierino di Borbone. Ripetere fino a quando il bicchiere è pieno, il secondo colpo di Bourbon essendo l'ultimo ad andare nel bicchiere. Servire su un vassoio con una cannuccia in ogni calice di modo che la mano non tocchi il contenitore, che sarà essere satinato bianco.

Saturday, April 27, 2013

Ciò che tutti dovrebbero sapere su forno ricette

Sensazione di sotto-il-tempo? Troppo esausti per cucinare qualcosa di buono? Volendo ancora cibo gustoso? C'è una soluzione rapida e suoi due piedi lontano da un possibile incidente di frittura-correlati: il forno. Grazie al forno ricette, fumante, cibo caldo spesso è prontamente disponibile e può essere riutilizzato per una quantità di volte.


Forno ricette sono stati intorno per più a lungo del forno stesso. Nel 3200 A.C., coloni tra la civiltà della valle dell'Indo erano già segnalati di aver avuto forni nelle loro case di fango e mattoni. Tuttavia, i greci utilizzati inizialmente il forno per fare il pane, quindi si potrebbe dire che la prima ricetta forno era uno per il pane, di conseguenza, oltre settanta diversi tipi di pane erano stati sviluppati nell'antica Grecia da sola. Dopo i greci progredito sul fare varie torte e pasticcini, il forno è diventato popolare in tutto il mondo. Al giorno d'oggi, nessuna cucina è completa senza un forno di dimensioni scatola cartone standard e nessun risultato di cibo da esso senza una ricetta del forno.


Forno ricette non hanno nessuna definizione netta, ma naturalmente richiedono l'utilizzo di un forno. Spesso si presume che il forno ricette non coinvolgono qualsiasi altra tecnologia utilizzata per la cottura, ma la maggior parte del tempo, che non è il caso. Uno può friggere, grill, bollire o utilizzare qualsiasi altro metodo di cottura per gli ingredienti, finchè utilizzando un forno è l'ultimo passo prima di ottenere il prodotto finale, gustoso. Forni sono utilizzati per la torrefazione e riscaldamento alimentare; Pertanto, la maggior parte delle ricette forno coprono dolci (più che sono cotti) o prodotti di carne, come casseruole.


Il clou del forno ricette è la vasta gamma di cibo uno può produrre da solo un tipo di tecnologia. Un'idea sbagliata comune per forno ricette è che essi sono tutti difficili da fare, così come richiede molto tempo. Quando si pensa di loro, di solito pensano di torte, crostate, roast beef e casseruole. Tuttavia, la maggior parte non si rendono conto che molti di loro sono semplici. Infatti, alcune ricette forno includono ricette per toast, brownies e anche copertine cibo fatto da avanzi, come il pesce e patatine fritte. Un arrosto di manzo può essere costoso per cucinare, ma semplice pane tostato per la colazione, grazie al forno tostapane, costa meno di un dollaro per fare.


Un altro vantaggio al forno ricette è il fattore di riutilizzabilità. Come accennato in precedenza, gli avanzi sono ingredienti comuni per le ricette più facili. Extra manzo o maiale può appena essere gettati in una casseruola, mentre altri alimenti possono essere semplicemente riscaldati in un forno a microonde. Se un piatto non può essere consumato interamente, lasciandola in un forno un-operated sarà tenerlo al sicuro da formiche, e non marcisce rapidamente. Forno ricette sono semplici modi per risparmiare denaro, specialmente su un preventivo stretto. Uno dei pochi svantaggi è che, con gli avanzi, la qualità del cibo non può essere buono come prima. Inoltre, forni richiedono un sacco di grasso, olio vegetale o burro per operare, e la maggior parte dei risultati del forno ricette sono abbastanza grassi. Tuttavia, forno Ricette coprono la loro giusta quota di alimenti sani. Devi solo trovare la ricetta giusta!

Friday, April 26, 2013

Usando il vostro Noodle

Pasta è diventato su fiocco americano nel corso degli anni, ma le sue origini sono in Italia. Imparare tutto sulla storia della pasta, come rendere la propria cucina e anche la differenza tra tagliatelle e spaghetti.


Se hai mai mangiato pasta in Italia, sai una cosa per certo: gli americani non sanno come rendere la pasta. Essi over-boil, over-season e over-sauce. Gli italiani hanno imparato a mantiene che questo semplice fiocco e hanno avuto un sacco di tempo alla pratica! Risalente al VIII secolo pasta è diventata un prodotto alimentare globale che pochi possono resistere - anche quelli carb-contatori. Ma non c'è più pasta che solo una tagliatella: ogni cresta di rigatoni e ricciolo di spaghetti hanno scopi specifici chef pochi conoscono.


Storia


La pasta può risalire per secoli in un certo numero di culture diverse, ma la maggior parte degli americani hanno familiarità con pasta proviene dall'Italia. Anche se si vocifera che il grande esploratore Marco Polo portato pasta torna dai suoi viaggi in Cina, non non c'è alcun fatto reale di questo racconto. Più probabilmente, pasta è stato introdotto per gli italiani del sud dagli arabi che invasero nel VIII secolo e portarono con loro che cosa più credere di essere le origini della pasta secca. Perché la Sicilia è un luogo ideale per crescere il frumento grazie al clima caldo - il frumento è usato per fare farina di semola trovato nella maggior parte delle paste - questa città del sud ha adottato rapidamente pasta come un fiocco gastronomico.


Quando gli italiani iniziato a fare la pasta, si riferivano ad esso come maccheroni, che deriva dal termine siciliano per fare la pasta con forza. Pasta-fare all'inizio è stato un processo faticoso e laborioso che non è stato reso più facile fino a secoli più tardi, quando furono introdotte le invenzioni meccaniche. Con queste invenzioni più successivamente è venuto la capacità di rendere le forme differenti di pasta e un processo più opportuno. Pomodori e altre salse e condimenti sono stati aggiunti nel corso dei secoli, ma la ricetta base della pasta è rimasto praticamente invariata.


Secchi vs fresco


Se non hai mai avuto pasta fresca, poi si è seriamente mancanti su una delle grandi forme di pasta. Vero, ci sono innumerevoli vantaggi per asciugare la pasta - forma, durata, ecc - ma c'è qualcosa di pasta fresca che solo i gusti... più fresco. Pasta fresca fatta spesso con ingredienti leggermente diversi che essiccato al - alcune regioni di Italia l'uso di farina e uova mentre altri utilizzano farina di semola e acqua. Pasta fresca deve essere consumata entro pochi giorni di fare esso e cuochi per molto meno tempo rispetto a pasta secca.


Ci sono più di 350 diverse forme di pasta secca, con molti disponibili in qualsiasi negozio americano medio. Dalla legge italiana, pasta secca deve essere fatta con 100% semola di semola e acqua, che è una pratica che tutti, ma i produttori di pasta di qualità più bassi aderire a tutto il mondo. Le forme complesse che secchi pasta comes in non sono tutti per fini estetici. Per esempio, tubo pasta come ziti o penne hanno creste sulle loro superfici create durante il processo di sporgentesi dalle macchine. Queste abrasioni alla salsa di aiuto esterno si aggrappano alla pasta e il sapore del piatto.


Make Your Own


pasta facendo cercando di creare la propria cucina pasta pasta fresca è un ottimo modo per unire la famiglia - indipendentemente dalla vostra eredità. Fare la pasta è relativamente semplice, ma quando si manovella attraverso la macchina un numero infinito di volte, presto capirete il vero significato di maccheroni, come i siciliani ha fatto nei primi secoli. È certamente richiede molto tempo, ma il sapore di pasta fresca sarà un fantastico premio. Qui ci sono alcune ricette base per iniziare:


Pasta all'uovo


Ingredienti


Di farina 2 1/2 C.


1 pizzico di sale


2 uova, sbattute


Latte 1/2 C.


Burro 1 TBS.


Direzioni


In una grande ciotola, mescolare insieme la farina e il sale. Aggiungere l'uovo sbattuto, il latte e il burro. Impastare la pasta fino a che liscio, circa 5 minuti. Lasciate riposare in una ciotola coperta per 10 minuti. Su una superficie infarinata, stendere allo spessore di 1/8 o 1/4 di pollice. Tagliato nella lunghezza desiderata e forme. Permettere all'aria secca prima della cottura. Per cuocere la pasta fresca, in una pentola con acqua bollente salata cuocere dente al.


Pasta fresca pepe nero


Ingredienti


Di farina 2 C.


2 uova a temperatura ambiente


1/2 cucchiaino di sale


Olio d'oliva 1 TBS.


Acqua 4 TBS.


1 ammucchia finemente TBS.


Macinata di pepe fresco


Direzioni


Mettere la farina su una superficie piana e si forma in un tumulo. Fare un pozzo nel centro e aggiungere le uova, sale, olio d'oliva, 2 TBS. acqua e il pepe macinato. (Essere sicuri quando si macina il pepe che non è troppo grande o sarà strappare la pasta.) Mescolare con un cucchiaio di legno unendo le uova e la farina con un movimento circolare, prendendo la farina dall'interno del pozzo.


Aggiungere la restante acqua e mescolare fino a quando non si parla insieme. Trasferire la pasta su una tavola infarinata e impastare e per 10 minuti. Lavorare l'impasto in una palla, coprirla con una ciotola e lasciate riposare per 15 minuti. Arrotolare la pasta (usando più farina, se necessario) in un cilindro di circa 6 centimetri di lunghezza e fetta in pezzi da 1 pollice. Appiattire ogni pezzo di pasta con un mattarello o il palmo della mano. Rotolo di pasta fuori su una macchina per la pasta.


Resa: 1 lb.


Pasta fresca di grano intero


Ingredienti


Farina integrale C. 3, combinato con filati greggia di farina o 1 C. farina


5 uova extra large


Olio extravergine di oliva 2 TBS.


Direzioni


Unire le farine e il sale, se si utilizza, direttamente su una spianatoia grande o un piano di lavoro liscio. Fare un pozzo nel centro della farina. Leggermente sbattere le uova con l'olio d'oliva e versare la miscela nel pozzo. Utilizzando una forchetta, disegnare gradualmente la farina dall'interno muro del pozzo. Battere delicatamente in una direzione costante per evitare la formazione di sacche d'aria.


Utilizzare la mano libera per proteggere il muro esterno fino a quando la miscela umida è ben integrata. Quando la miscela diventa troppo rigida per lavorare con una forchetta, raschiare l'impasto dalla forcella nel pozzo e continua a formare l'impasto con le mani. Disegnare la farina molto gradualmente nella parte inferiore della parete, ancora una volta facendo attenzione a mantenere l'aria fuori la pasta ed evitare la formazione di sacche d'aria. Continuare a formare l'impasto in una palla molto morbida. Dovrebbe essere abbastanza costante da gestire, ma morbida e molto flessibile. Se c'è troppa farina per essere assorbiti, non usare tutto. Al contrario, lavorare in un po' di farina se necessario. La perfetta coerenza è morbido ma non appiccicoso, reattivo ad essere toccato e ha lavorato con.


Utilizzando i tacchi delle vostre mani, appiattire la palla di pasta e impastare dal centro verso l'esterno, piegandolo a metà dopo il lavoro, ogni volta. Entrambi i lati, mantenendo una forma rotonda, per circa 14 minuti, fino a quando l'impasto è elastico e persino di impastare. Coprire la pasta con una ciotola rovesciata o involucro di plastica e lasciare riposare per 15 minuti, o fino a 3 ore.


Mescolando l'impasto in un robot da cucina


Pasta pasta può essere miscelato in un robot da cucina. Mettere gli ingredienti secchi nella ciotola. Unire le uova, olio, sale e qualsiasi altri aromatizzanti quali pomodoro separatamente, quindi versare nella ciotola. Accendere la macchina e il processo fino a formare una palla e gli ingredienti sono ben mescolati. Se la miscela è a secco per formare una palla, aggiungere un po' acqua e una volta a impulsi.


Nota: Tagliare la pasta utilizzando un utensile da taglio spaghetti o tagliata in tagliatelle Tagliatelle.


Resa: 2 lb (1kg) pasta fresca


Forme e dimensioni


Mentre ci sono più di 300 varietà di pasta secca e forme, queste sono 15 i tipi più popolari che si è propensi a vedere in un negozio o in un menu.


Capelli d'angelo

Thursday, April 25, 2013

Ricetta per fare la migliore torta di pastori

Stavo guardando uno spettacolo chiamato Kitchen Nightmares l'altra notte, e in questo particolare episodio, Chef Ramsay stava aiutando i proprietari di un Pub irlandese di New York. Uno dei piatti che lo Chef Ramsay cucinato su questo episodio è stato Shepherds Pie. Lo guardò e sembrava assolutamente delizioso, così ho pensato che sarebbe dargli una prova.


Shepherds Pie o a volte ortografato Shepards Pie, è un piatto che viene servito nei pub in Inghilterra e Irlanda. Tradizionalmente è fatto con agnello finemente macinato o tritato condita con purè di patate. Manzo tritato o terreno è spesso sostituito per l'agnello. Quando viene utilizzata la carne di manzo, il piatto viene definito come "Cottage Pie".


Non sono un grande fan di agnello, così ho usato carne macinata di manzo nella ricetta che segue. Mia moglie ed io assolutamente amato questo piatto e certamente farà ancora in futuro. La carne macinata di manzo era eccellente, ma penso che la prossima volta fanno di questo, cercherò invece l'utilizzo di un brasato di manzo. Sto pensando che qualche sinistra sopra carne da un brasato funzionerebbe meravigliosamente in questo piatto.


Bene, andiamo con la ricetta ci sono? Sono abbastanza fiducioso che voi e la vostra famiglia caduta in amore con questo piatto e renderlo nuovamente.


Ti prego di perdonarmi se le misurazioni in questa ricetta non è posto preciso. Raramente seguo ricette e tendono a gusto come vado. Vi consiglio di fare lo stesso e provare a utilizzare gli ingredienti di seguito come guida.


Il purè di patate:


Sperimentato e utilizzato tre tipi di prodotti lattiero-caseari con le patate. Il risultato è stato un molto spumoso e cremoso purè di patate che ha funzionato meravigliosamente con il resto degli ingredienti. Ancora una volta, gli ingredienti qui sotto sono una guida. Vorrei aggiungere un po' di ogni ingrediente in un momento e gusto come si va. Come esso cremoso? Quindi aggiungere un po ' più crema. Hai bisogno di più sale? Aggiungere un po' di più. Si potrebbe aggiungere un tocco di aglio in polvere o appena tostato aglio a queste patate, nonché per un'emozionante variante.


Circa 5 patate (io uso la rugginosità) sbucciate e tagliate a cubetti


2 Cucchiai panna acida


1 Cucchiai di formaggio cremoso ammorbidito


1 Cucchiaio di burro


Pepe nero appena macinato e sale


Riempimento di torta:


2 cucchiai olio Extra-Vergine di oliva


1 Libbra carne macinata di manzo o agnello


2 Carote pelate e tritate


1 Cipolla tritata


Circa 1/2 tazza congelati piselli


Sugo:


2 Cucchiai di burro


2 Cucchiai di farina per tutti gli usi


1 Tazza brodo o brodo di manzo


Una salsa Worcestershire sano Squirt


Timo 1 cucchiaino fresco tritato


Il contorno:


Paprika


Foglie di prezzemolo fresco tritato


Indicazioni:


Prendi una pentola abbastanza grande per tenere il vostro patate con camera di ricambio e riempire con acqua fredda. Aggiungere un pizzico generoso di sale nell'acqua e poi aggiungere le vostre patate. Lessare le patate in acqua salata finché sono teneri. Deve solo prendere circa 10-12 minuti. È possibile controllare le patate per la cottura di piercing con uno stuzzicadenti o una forchetta. Scolare le patate e aggiungerle a una grande ciotola. Aggiungere la panna acida, crema di formaggio, burro, sale e pepe. Schiacciate le patate e mescolare fino a che liscio. Mettere da parte.


Mentre le patate sono in cottura, preriscaldare una grande padella su fuoco medio-alto. Aggiungere l'olio nella padella, quindi aggiungere la carne macinata di manzo o agnello. Condire la carne con un po' di sale e pepe. Rosolare la carne, si sta sgretolando come marrone. Se si utilizza carne che è ad alto contenuto di grassi, cercare di cucchiaio alcune delle sgocciolature come si cucina.


Per la carne macinata, aggiungere il trito di carote e cipolle. Cuocere le verdure con la carne per 5 minuti circa, mescolando spesso. Può quindi togliere dal fuoco.


Ora ci accingiamo a fare il nostro sugo. Prendi un'altra padella e sopra il calore medio cuocere 2 cucchiai di burro e 2 cucchiai di farina insieme per pochi minuti, mescolando spesso. Assicurarsi di mantenere un occhio su questa miscela perché può masterizzare. Se si brucia, il burro può girare amaro, e si dovrà ricominciare da capo. Sarà solo necessario cuocere il burro e la farina per un minuto o giù di lì fino a quando si mescola insieme ed è liscia.


Per la miscela di farina e burro, aggiungere il brodo di manzo o brodo, salsa Worcestershire e timo fresco. Mescolare e lasciare sugo addensare. Deve solo prendere un minuto o giù di lì.


Aggiungere il sugo per la carne e le verdure e mescolare nel vostro piselli surgelati.


Preriscaldate il vostro pollo forno ad alta.


Ora prendete una relativamente piccola rotonda o rettangolare teglia e riempirlo con il composto di carne e vegetariani.


Top la miscela con il purè di patate e stendere uniformemente sopra la miscela. Cospargere alcuni paprica in alto e cuocere circa 5-6 centimetri dal calore, fino a quando le patate sono uniformemente dorate.


Cospargere di prezzemolo fresco tritato sulla parte superiore e servire.

Wednesday, April 24, 2013

Vino che va bene con i pasti di Crock Pot...Davvero

Così si pensa non è abbinato un grande vino con un pasto di pentola di coccio? Bene, ripensateci. Abbiamo trovato un grande vino rosso che è perfetto con i pasti di elegante crock pot.


È probabilmente utilizzare la pentola di coccio per vacanze-case aperte e i pasti tutti i giorni. Ma lo sapevate che ci sono molti pasti, è possibile creare nella vostra pentola di coccio che sono divina quando servito alla società? E, a seconda se il vostro pasto è pollo o carne rossa, ci sono un sacco di vini là fuori che si inserisce il disegno di legge. Questa settimana stiamo andando a discutere un bel rosso spagnolo Tempranillo. Il mio preferito è il 2002 Torres, ma ci sono molte belle annate che sono altrettanto buone.


Mentre la maggior parte delle persone non pensano di alimenti pentola di coccio come essere "speciale" abbastanza per società, sareste sorpresi come veramente elegante questi pasti sono. Per cominciare, provate questo pasto celeste, Crockpot gulasch. Realizzata con manzo e verdure, soddisfa anche l'appetito vivissime e ancora i gusti come hai speso ore su di esso.


Ingredienti


1 cipolla media, a dadini


2 patate grandi, tagliati in pezzi di dimensioni morso


1 etti di carne macinata di manzo scongelati (o altra carne)


1 lattina di mais con succo di frutta (o altri vegetariani)


1 lattina di piselli con succo di frutta (o altri vegetariani)


1 lattina di zuppa di pomodoro condensata


Sale e pepe q.b.


Direzioni


Tagliare le patate crude e posto a Crock-Pot. Successivamente, aggiungere la carne. Poi aggiungete la cipolla. Successivamente, aggiungere due lattine di verdure con succo. La latta di zuppa di pomodoro sul coperchio superiore, calore in alto per un'ora. Mescolare bene la miscela. Lasciate cuocere a fuoco lento per almeno 2 ore, mescolando di tanto in tanto. Sale e pepe a piacere. Servire da sola, sul riso o pasta. KIDS love it!


È anche possibile provare il Tempranillo con:


Bistecca di Coca-Cola


Crockpot bavarese arrosto


Petto di manzo


Cena fuorilegge


Ed energico come è, Tempranillo riesce anche a essere sufficientemente leggero da servire con piatti di carne di maiale come migliori mai Crockpot costolette di maiale:


È anche possibile abbinarlo con un grande piatto messicano come Fajitas di carne di maiale Crockpot-Pulled:


Combinare questa deliziosa carne di maiale cotto lentamente, tagliuzzato con fette di peperoni e cipolle per le fajitas migliore.


Ingredienti


1 2 1/2 lb lombo di maiale disossato arrosto


1 cipolla media, tagliata a fette sottili


Salsa barbecue 2 C.


Salsa C. 3/4


Polvere di peperoncino 3 TBS.


1 TBS. condimento messicano


9 tortillas di farina


Direzioni


Rimuovere il grasso in eccesso dalla carne di maiale. Maiale posto nel fornello lento 3 1/2 a 6 quart; disporre la cipolla sulla parte superiore. Mescolare gli ingredienti rimanenti tranne tortillas; versare sulla carne di maiale. Coprite e cuocete a bassa temperatura 8-10 ore o fino a quando la carne di maiale è molto tenera. Rimuovere la carne di maiale; Posizionare sulla piastra di grandi dimensioni. Utilizzare 2 forchette per tirare il maiale in brandelli. Versare la salsa nella ciotola; mescolare carne di maiale. Cucchiaio di riempimento su tortillas; roll up.


Mexican Fiesta crockpot


Ottimo peperoncino messicano


Anche alzando bene di questo vino sono:


BBQ Country Ribs


Costolette di maiale supremo


E come su questi ottimi piatti che si possono fare in un tegame di coccio vaso ma gusto e guardare abbastanza bene a servire alla società.


Crockpot Mock Prime Rib


Roast Beef & Gravy


Crockpot Tender arrosto


Ho trovato questo grande vino a Club di Sam. Tuttavia, se si riesce a trovare un Tempranillo, si può sempre provare questi piatti con un Chianti o altro rosso corposo. Fino alla prossima settimana, ricordate, un pasto crockpot non più solo per i pasti della famiglia.

Tuesday, April 23, 2013

Una vista texano di cottura alla griglia

Come un naturale nato texano, ho tagliato i miei denti su Domino e iniziare la cottura sulla griglia circa lo stesso tempo buttato via le ruote di formazione. Texas cottura sulla griglia è solo ciò che si suppone di fare. Se sono che aspirano a diventare la prossima azienda great American grill o vogliono solo alcune ricette griglia per bistecca, siete al posto giusto.


Cottura alla griglia è non solo divertente, ma se si arriva bene, troverete gli amici che non si sapeva mai avuto. Modo più semplice per iniziare sulla griglia è cucinare hamburger. Ora non sto parlando solo ogni hamburger ole, sto parlando del tipo persone raccontano altre persone. Cercare di iniziare con ricette di hamburger per la griglia.


Naturalmente la mia ricetta personale include Shire Worcester salsa, ketchup, cipolla in polvere e aglio in polvere. Prendete il ketchup e mettere in una ciotola. Non abbiate paura di mettere un po' in là. Poi prendere la Contea di Worcester salsa e versare alcuni lì fino a quando il ketchup è ancora spessa ma ancora è diventato leggermente cremoso. Aggiungere una buona quantità di polvere la cipolla e l'aglio in polvere. Quello che io considero buona è che quando versare la polvere, non riesco a vedere il ketchup. Ora mescolare questo tutto vero bene. Ora hai una buona salsa da aggiungere al vostro hamburger. Quando iniziano ad avere fatto, crogiolarsi ogni lato con la ricetta. Questo sarà potente multa mangiare.


Ora cucinare una bistecca è qualcos'altro. Se non è possibile cuocere una bistecca alla griglia alla perfezione, quindi è sia necessario riagganciare il tuo infradito o un intero gruppo di pratica. Let's grill alcuni occhi rib. Sto pensando a circa 1 a 1 ½ pollice di spessore con un peso di circa 14-16 once. Mia bocca è acquolina solo a pensarci. Alcuni texani amore t-Bones ma ho preferito rib occhi perché possono essere davvero teneri. Pensare a tutti che marmo grasso entrare in arterie e loro intasamento. Nel frattempo, ragazzo fa prende bene andare giù.


Quali sono i tempi di griglia per la bistecca? Questo può dipendere molto l'abilità di costruire un fuoco caldo. Il più caldo è il fuoco, il migliore. Carbone certo dà fuori un buon sapore ma mesquite che west Texas ha un sacco di quegli alberi quasi inutile certo dare un grande sapore sulla griglia. Per la griglia bistecca temperatura varia su come ti piace la carne. Se ti piace rara la temperatura dovrebbe essere nei 115-120 gradi. Qualche gente come un mezzo raro lasciare così la temperatura salire a circa 125-130 gradi. Io sono un tipo ben medio di ragazzo così come il mio bistecche per raggiungere da qualche parte intorno a 135-145 gradi. Nulla di più alto vi dà una bistecca ben fatta. Quanto alla griglia, filetto mignon non trascuri questo; la carne sarà tenere in cottura una volta che si rimuove dalla griglia. Aspetto di una bistecca alla griglia è anche piuttosto importante.


Bistecche non sono l'unica cosa buona su una griglia. Ho usato per mangiare aragoste che sono state bollite o cotte al forno. Ho scoperto qualche ricetta coda di aragosta grill e oh ragazzo, faccio ora amo aragoste alla griglia. Basta mescolare un po' di burro e aglio e crogiolarsi sulla coda di aragosta. Ci vogliono solo pochi minuti per cucinare aragosta. È facile su cook e perde la tenerezza. Cucina aragosta o altri pesci richiedono l'attenzione costante. Ci sono un sacco di bonefish grill ricette sul web.


Amo la carne di maiale cotto alla griglia. Qui in Texas, consideriamo il maiale le altre carni bianche. Non c'è niente come cucinare un arrosto di lonza di maiale sulla griglia per il pranzo di domenica. Braciole di maiale sono pure abbastanza bene. Come grigliate di lonza di maiale è abbastanza semplice. Miniera di sguardo. Fate cuocere un minuto o due su ogni lato per bloccare i succhi. Poi cuocere per 3-4 minuti su un lato e poi capovolgere e fare lo stesso. Se sembra fatto, prendo un coltello e poke in più spesso posto. Se esso non sanguinano, poi me la tolgo il grill e il server.


Credo che la prossima domanda persone stanno andando a chiedere è questo. Quanto tempo si grill pollo? Pollo alla griglia è quasi buono fritto come meridionale. In Texas, quando si tratta di cucina, il nostro motto è "Se friggere, io lo proverò". Consente di ottenere sano per un momento. Se hai un fuoco caldo, si può cuocere il pollo in circa 10 - 12 minuti. Sempre de-skinned mio così che non è necessario preoccuparsi dell'ups di flare.

Monday, April 22, 2013

Il forno di Infrawave - l'ultimo apparecchio per la cucina moderna

C'è un nuovo apparecchio di cucina che rende la cottura, grill e altre faccende di cottura più veloce e più facile che mai. Chiamato un forno Infrawave, utilizza tecnologia a luce infrarossa per fare cucinare e cuocere fino a 50% più veloce con un forno convenzionale, un tostapane o un forno a microonde.


Il forno utilizza una maggiore frequenza infrarosso lightwave per cucinare il cibo e questo si traduce in alimenti marroni e croccanti, dove un forno a microonde produce a volte blande versioni del piatto stesso. Carni sono cotte all'interno e all'esterno allo stesso tempo. Lo chef-qualità è come il cibo è stato descritto da gente assagiarlo. Il forno di Infraware è più simile a un forno a convezione di piccole piuttosto che con un forno a microonde.


Il forno in realtà manda due diversi tipi di raggi infrarossi. Il primo sono le onde più brevi, ad alta frequenza che cuoce la superficie del cibo per rendere il cibo croccante. L'altro tipo sono onde lunghe, bassa frequenza che cucinano le sezioni interne del cibo. Quali risultati sono professionali, lo chef-qualità preparato pesce, pollame e carni cotte in quasi la metà del tempo che sarebbe prendere un forno convenzionale. Vostra famiglia godervi i pasti più veloci e più sani in meno tempo rispetto al passato.


Non non c'è nessun preriscaldamento o lo scongelamento necessari entrambi. Il forno di Infrawave prende la cura di che pure. Comodità risparmio di tempo che è. In realtà, molti cibi congelati sono completamente cotti in meno di 20 minuti.


Non molto più grande di un tostapane, l'apparecchio è piccolo e compatto con un ingombro di soli 15 pollici di larghezza di 14 cm di profondità.


Ha una capacità di 0,7 metri cubi con all'interno di dimensioni di 10-5/16 pollici x 11 pollici x 6 centimetri di altezza. Il forno è dotato di un touchpad digitale, un display digitale e una diapositiva di vassoio raccoglibriciole. Gli aspetti particolarmente unici della Infrawave sono la capacità di "sapere" come cucinare il cibo in base alle impostazioni che scegli. L'unità è dotata di un touchpad che si utilizza per programmare il forno per qualsiasi tipo di cibo che sta preparando.


È semplicemente immettere il tipo di cibo che si sta andando a cucinare (bistecca, pollo, lasagne, patate, ecc.) e il forno Infrawave imposta automaticamente la temperatura e il tempo cottura. È possibile impostare anche il forno su avviso a differenti tempi di cottura, a seconda dello stile di cottura volete.


Ad esempio, è possibile scegliere 'regolare' e 'croccante' e poi quando il tempo di cottura è fatto per il ciclo regolare, il forno vi avviserà e poi quando il tempo di cottura è fatto per il ciclo di croccante avviserà l'utente ancora una volta. Ci sono un certo numero di diverse opzioni preimpostate disponibili pure così non sarete attaccati alla ricerca per la scelta perfetta.


Non hai bisogno di speciali stoviglie cucina neanche; qualsiasi pentolame che è adatto per un forno convenzionale è accettabile utilizzare compresi piatti da forno senza coperchi o pentole in metallica o ceramica. È necessario assicurarsi di tenere le pentole e il cibo si cucina almeno un pollice dalla parte superiore degli elementi riscaldanti.


Tutti in tutto, qualsiasi moderna cucina attrezzata beneficerà l'aggiunta di questo apparecchio con la sua capacità di produrre alimenti di qualità chef in meno tempo di mai chiamato il forno Infrawave.

Sunday, April 21, 2013

Campeggio - facile cena ricette e idee cena per divertimento in famiglia

Se avete un camper in mega-bus, un rimorchio, camper o tenda, il campeggio è un modo meraviglioso per allontanarsi da tutto e godersi l'aria aperta come una famiglia insieme. È davvero un grande esercizio di solidarietà familiare come si scollega la maggior parte delle distrazioni della vita e concentrarsi sulla creazione di riparo e cibo, quindi godere all'aperto insieme. Alcune ricette facili cene e voi avrete presto raccolti intorno a un fuoco scoppiettante, godendo di ogni altri azienda.


È cresciuto Campeggio regolarmente con la mia famiglia. Abbiamo tirato una roulotte e amato la convenienza per impostare rapidamente il campo e portare le basi con noi. Ricordo ancora notti trascorse giocando a carte insieme e cottura sopra la griglia. Abbiamo imparato a essere sempre pronti a lasciare presto, perché mio padre amava lasciare la notte o il giorno prima abbiamo pianificato. Avrebbe solo eccitarsi e desidera andare presto. Abbastanza carino, eh?


Ora che ho una famiglia di mio cerco di renderlo un ricordo per noi pure. Viviamo nello stato di Washington e i parchi statali sono meravigliosi. Il nostro preferito, situato a nord fine di Whidbey Island è inganno Pass State Park. È bella con alcuni spazi del lungomare e strutture meravigliose. Ci piace andare lì. Ancora una volta mi piace preparare in anticipo la cena per la nostra prima notte.


Io di solito inizio un fianco bistecca marinata prima di lasciare e con il tempo di viaggio, arrivano, setup camp e ottenere il fuoco andando, le bistecche è marinato e la cena è bistecca meravigliosa, tenera, succulenta, saporito. Se avete tempo prima mano, è grande sbollentare qualche patate piccole fino a quando essi sono quasi fatto. Arrotolare quindi all'ora di cena, li in oliva olio e sale e pepe e metterli su spiedini alla griglia, deliziosamente, con croccante, grill contrassegnato della pelle. Solito pianifico un'insalata sacchi a turno fuori pasto e poi per andare in un dolce alla griglia.


Avete mai arrostite banane sul fuoco? Sono deliziosi. Avvolgerli in un foglio cosparso di zucchero di canna e cannella. Scaldare fino a quando riscaldato attraverso e servire con un cucchiaio per essere mangiato direttamente dall'astuccio.


Per una colazione grande campeggio, considerare alcuni rotoli di mezzaluna e marmellata di imballaggio. Avvolgere i rotoli intorno a un bastone di torrefazione, lasciando un'apertura nella parte superiore (ti riempiamo che con marmellata più tardi). Lasciate ogni persona Brindisi loro roll sul fuoco fino al dorato marrone all'esterno e cotto attraverso. Attentamente togliere il bastone o mangiare fuori il bastone, se il vostro coraggioso. Riempire l'apertura nella parte superiore con marmellata o gelatina e mangiare mentre sono caldi.



Fuoco alla griglia sul fianco bistecca


Progettiamo sempre questo per la prima notte di campeggio. Essa è la marinatura sulla strada e cuochi in un flash, una volta che otteniamo il fuoco in corso.


Ingredienti per 4 persone


Ingredienti


2 lb bistecca di fianco
Salsa di soia 1/4 C
1/4 C salsa Worcestershire
Acqua 1/4 C
Rosmarino 2 Tb - fresco, tritato


Istruzioni


Unire tutti gli ingredienti in una borsa con chiusura a zip e marinare durante la notte o tutto il giorno. Griglia 4 o 5 minuti per lato o fino al grado di cottura desiderato. Coprire e riposare 10 minuti, poi tagliare a fette sottili attraverso il grano in sbieco.



Patate al rosmarino alla brace


Le patate sono parboiled per dare loro un inizio testa, poi rotolate in olio d'oliva, sale e rosmarino e finite sulla griglia. Le pelli sono crispu e delizioso.


Ingredienti per 4 persone


Ingredienti


1 lb rosso patate - piccoli
Olio extravergine di oliva 2 Tb
Sale marino
1 Rosmarino Tb - fresco, tritato


Istruzioni


In una pentola di acqua bollente salata fate cuocere le patate fino a poco sotto fatto. Scolare, quindi condire con olio extravergine di oliva, sale e rosmarino. Lancio a mano. Thread su spiedini di metalli è desiderato. Grill girando regolarmente, fino a quando non croccante e fatto.

Saturday, April 20, 2013

Consigli per la cottura con il vino

Vino può essere un ingrediente essenziale. Può migliorare il pasto, non solo di berlo con il pasto, ma come parte integrante dell'alimento stesso. Il francese cucinare salse, beurre rouge e beurre blanc entrambi contengono vino. Cucina sia francese e cinese fanno uso del vino come ingrediente, così come molti altri tipi di cottura. Vino può essere utilizzato come ingrediente in salse, zuppe, marinate e più. Combina bene con altri sapori e ingredienti, quali aceto, pasta di pesce, salsa di soia e molti altri.


Ci sono domande che le persone hanno in cucina con il vino. Lei può essere provvisorio sull'utilizzo di vino nella vostra cucina. Beh, qui ci sono alcune risposte ad alcune domande comuni sulla cottura con il vino.


La cucina risente della qualità del vino?


La qualità della cucina è sicuramente influenzata dalla qualità del vino. Cottura con vino, tende a concentrare il sapore, dal momento che l'alcol evapora, lasciando i sapori. Ti consigliamo di utilizzare un vino di buona qualità, ma anche non dovrebbe spendere 100 dollari per una bottiglia di vino per cucinare. Potete trovare alcuni buoni vini per meno di $20 che funzionano bene per la cottura. In generale, non volete cucinare con un vino che non bevi.


Per quanto riguarda il contenuto alcolico del vino?


La maggior parte, ma non tutti l'alcool evapora durante la cottura. Dal momento che l'alcool evapora a 172 gradi F., in più, se non tutto l'alcool sarà andato con il tempo il cibo è fatto cottura. Anche tenere a mente, che la maggior parte delle ricette non chiamano per un sacco di vino, così non ci sarebbe molto alcool in primo luogo. Anche se non si beve vino per motivi personali, quindi dovrebbe essere sicuro di usarlo per cucinare.


Cosa succede se ho messo troppo vino nei miei piatti?


Non mettere troppo vino in. Se stai usando una ricetta, basta seguire la ricetta e non aggiungere più vino che chiede. Se si pensa che il ricetta chiede troppo vino, quindi è possibile utilizzare semplicemente un po ' meno vino. Se si sta sperimentando con le proprie ricette, iniziare con un po' di vino e aggiungere di più se necessario. Aggiungere un po' di vino in un primo momento e lasciate che la ricetta cucinare. Assaggiarlo e decidere se ha bisogno di più vino. Se è così, quindi aggiungere un po ', se non, allora non. Se non c'è abbastanza vino in una ricetta, si può sempre aggiungere di più. Se c'è troppo, non è possibile rimuoverlo.


C'è una differenza tra vino e vino regolare di cottura?


Sì, c'è una differenza. Cucina vino contiene sale e prodotti chimici che fanno bene per la cottura, ma non per bere. Alcune ricette richiedono per la cottura di vino. In questo caso, andare avanti e utilizzarlo. Per la maggior parte tuttavia, si devono usare vino regolare. Come detto sopra, si non dovrebbe cuocere con un vino che non bevi. Nella maggior parte dei casi, il vino regolare funzionerà molto meglio di vini per le vostre ricette di cucina.


Se basta seguire questi semplici consigli, sarete in grado di migliorare la vostra zuppe, salse, marinate e altre ricette con l'uso corretto del vino.

Friday, April 19, 2013

Quarto di luglio grigliate ricette Kids Will Love

Quarto di luglio segna il punto alto dell'estate e spesso viene celebrata con un barbecue all'aperto. Non limitatevi al menu di hamburger e Hot Dog americano buon ole. C'è molto di più a cuocere rispetto a quello. Il primo compito è decidere su un menu che offre qualcosa per tutti. Se il tuo sta per essere un affare di famiglia poi prendere le preferenze i bambini in considerazione.


Mini burritos sono facili e veloci. Riempire una tortilla di farina piccolo con un cucchiaio di cotto hamburger, pollo tagliuzzato o bistecca tagliata. Aggiungere una fetta di pomodoro, un cucchiaio di formaggio grattugiato e roll up moda burrito ripiegando le estremità così si finisce con un bel pacchetto di poco. Grill per un minuto o due su ogni lato al calore della carne e fondere il formaggio e là lo avete. Servire con una salsa interessante di pompelmo tritato, coriandolo, cipolle, peperoni jalapeno e jicama per gli adulti da sgranocchiare come antipasti, fino a quando il piatto è pronto. Se si Don't come pompelmo sostituire cocomero senza semi.


La maggior parte dei bambini amore pesci attacca così perché non servono tacos di pesce? Filetti di pesce senza osso mite di pennello come halibut o tilapia con una marinata di succo di limone, aglio tritato, cipolla tritata e un pizzico di cumino. Fino a quando il pesce è cucinato attraverso ma non sopra cotto alla griglia. Circa 5 minuti per pollice di spessore del filetto. Tagliate i filetti di circa 4 pollici di porzioni da 2 pollici. Coprire con un foglio e impostata sulla parte posteriore della griglia per mantenere al caldo, in un cassetto scaldavivande o a un 200 forno centinaia di gradi. Impostare un taco bar con tortillas di mais e farina, condimenti di pomodori, cipolle affettate, formaggio, cavolo, affettate jalapenos, salsa in varietà sia mite e caldo, cetrioli, tritato coriandolo, peperoni rossi dolci, cotto, mais, fagioli neri e fagioli pinto. Considerare mettendo a segno con una fiamma e la parola HOT davanti a qualsiasi condimento che senti potrebbe essere troppo piccante per i bambini.


Vostri ospiti tra cui i più piccoli avranno un grande momento di costruire il loro pesce tacos. Se non sei sicuro che tutto sarà come pesce, grill alcuni petti di pollo disossati come alternativa.


Servire un piatto vegetariano alla griglia e crudi con diverse salse. Provare alcune nuove verdure che potrebbe non hanno pensato a grigliare come carote, indivia spears, pomodorini, broccoli lancia fette o fette di zucca di estate. Gettare le verdure con una marinata di olio d'oliva, succo di agrumi, aglio ed erbe aromatiche per almeno un'ora prima di cuocere. Uso in bottiglia insalata italiana se siete in una fretta.


Echo i sapori marinata in Cali che offrite. Mix qualche condimento dell'insalata italiana in una tazza di ricotta aggiungere basilico fresco 1/4 di tazza di parmigiano, extra tritato e vortice nel frullatore fino a che liscio.


Un tuffo veloce degli agrumi è semplicemente la panna acida con limone, lime e succo d'arancia. Aggiungere un cucchiaino di scorze di agrumi grattugiate per aumentare il sapore con qualche fresco grattugiato pepe.


Kabobs frutta alla griglia fanno un gran dessert per adulti e bambini. Tagliare le pesche, prugne, ananas, in blocchi di un pollice, aggiungere uve apirene e albicocche tagliate a metà. Infilare la frutta su un breve spiedino di legno e spazzola con succo di limone. Si può fare tutto questo avanti. Il succo di lime manterrà le pesche da tornitura marrone. Griglia sul fuoco basso fino a quando marchi grill sono a malapena visibili. Rimuovere la griglia e spazzolare con una glassa fatta da parti uguali miele e succo di lime.


Vostri piccoli ospiti sarà felice e soddisfatto fino a quando iniziano i fuochi d'artificio.

Thursday, April 18, 2013

6 Consigli di grigliare pesce

Stagione grigliate è qui. Tu hai il tuo pieno di gas grill, tu hai accumulato, hamburger, hot dog e bistecche, e siete pronti ad andare. Ma quegli hamburger, hot dog e bistecche sono sempre vecchi fast. Vuoi provare qualcosa di diverso per un cambiamento. Se stai cercando di cambiare il vostro consueto menu Grill, perché non provare a base di pesce? Pesce fa un pasto sano e griglie su abbastanza facilmente. Frutti di mare presenti alcune sfide grigliare, tuttavia. Questi suggerimenti dovrebbero aiutare sul vostro modo di cuocere il pesce grande.


1) Assicurarsi che il vostro grill è pulita e lubrificata. Pesce bastoncini alla griglia molto facilmente, quindi corretta lubrificazione è essenziale. Se non olio la griglia, il pesce bastone e dissolversi quando si tenta di rimuoverlo. Prendi un rotolo di carta assorbente o un laminato su carta da cucina in un paio di pinze. Immergere i tovaglioli di carta o panno da cucina in qualche olio vegetale e strofinare l'olio sulla griglia. Puoi anche spruzzare il grill con spray da cucina, tanto per essere sicuro che la griglia è disattivata quando si esegue questa operazione, o lo spray potrebbe infiammarsi, ferendo te.


2) Utilizzare, se possibile, il pesce fresco dal momento che è più facile lavorare con di pesce congelato. Ogni dose dovrebbe essere di circa 6-8 once per filetti o bistecche e 8-12 once per pesci interi.


3) È possibile inserire il pesce direttamente sulla griglia, ma se fate questo, si deve usare un ditta pesce foto, come cernia, tonno, pesce spada o salmone. È inoltre possibile acquistare cesti grill per grigliate di pesce. Questi vi aiuterà a piccoli pezzi di pesce dal cadere attraverso la griglia e aiuterà a grigliare delicati filetti.


4) Cuocete il pesce medio-caldo a caldo. Se la vostra griglia non ha un termometro, quindi tenere la mano circa 5 centimetri sopra il calore. Se si può tenere la mano lì per 2 secondi, la temperatura è calda. Se si può tenere la mano dal calore e 5 pollici per 3-4 secondi, è mezzo caldo. Se si cucina pesce intero, è necessario avere la temperatura un po' più bassa, quindi il pesce non brucia. È consigliabile pianificare a cucinare il pesce per circa 10 minuti per ogni centimetro di spessore. Il pesce è fatto cucinare quando è opaco e comincia a sfaldarsi. È meglio undercook il pesce un po ' di cuocere troppo. Si può sempre cucinare alcuni di più se è poco cotto, ma voi non può uncook se è troppo cotto.


5) Le marinate sono un buon modo per aggiungere sapore e umidità per il pesce prima della cottura. Devi solo Marinare pesce per 30-60 minuti. Se voi marinare il pesce per troppo tempo, gli acidi nella marinata inizierà a cucinare e abbattere la carne. Pesce magro dovrebbe anche essere imbastita durante la cottura per mantenere i pesci dall'asciugarsi. Grassi, pesce, come salmone e tonno non bisogno di imbastitura, ma si può Imbastire loro di aggiungere più sapore.


6) Gamberi, capesante e pezzi di pesce foto ditta funzionano bene su spiedini. Alternativi pezzi di pesce con porzioni di verdure su uno spiedino per Bourguignonne di pesce grande. Se stai usando gli spiedini di legno, assicurarsi di ammollo per 30 minuti prima di cuocerla per impedire loro di bruciare sulla griglia.


Non è difficile grigliate di pesce, ma ci vuole qualche pratica. Seguire questi consigli per grigliate di pesce ed espandere il vostro repertorio griglia. È una grande rottura da hamburger, hot dog e bistecche.

Wednesday, April 17, 2013

Italian Independence Day BBQ cottura

Tutto iniziato oltre duecento anni fa, con l'oppressione e la tassazione dalla corona britannica e finito con una guerra. Non sono sicuro perché la nazione americana sceglie di celebrare la sua separazione dagli inglesi il 4 luglio, ma come un appassionato di barbecue davvero riesco a vedere i benefici.


Essendo un nativo del paese che ha perso la guerra di indipendenza guardo nostre feste nazionali e chiedo che cosa ho fatto per meritare le date che abbiamo. Penso che veniamo il più vicino è il giorno di St Georges e che è nel mese di aprile. Sei mai stato in Inghilterra nel mese di aprile? Beh, se non, lasciate che vi dica che è bagnato, coperto e solito soffia un gale così in generale un tutto tondo miseria e non favorevole a un barbecue. Forse questo è il motivo perché non celebriamo la nostra giornata nazionale Santi allo stesso modo che altri paesi lo fanno. Quindi cerchiamo di guardare le altre grandi feste:-


Pasqua – in marzo o aprile così generalmente lo stesso tempo come St Georges Day


Natale – dicembre può effettivamente essere un mese molto tranquillo, ma ancora abbastanza freddo per un barbecue


Sento tanto circa il giorno dell'indipendenza BBQ e un grande evento è che sono davvero geloso, sembra completamente logico per me avere un nazionale vacanza al culmine dell'estate e fare un'ottima occasione per una festa. Quindi basta che necessitano una scusa qualsiasi per accendere il barbecue perché non festeggiare il fatto che abbiamo perso la guerra nel 1776? Dopo che naturalmente l'unico dilemma a sinistra a stabilirsi è cosa cucinare?


In Inghilterra abbiamo aggiunta confusione della terminologia perché un americano chiamerà un inglese barbecue, grill, e quello che un inglese chiama un fumatore di carne in America è chiamato un pozzo del barbecue. Questo rende alcuni barbecue tradizionale ricette fumatore difficile per un inglese da fare anche se ho avuto tutto questo investendo in un barbecue in ceramica Kamado, ma se un inglese vuole davvero un metodo low cost indirettamente cucinare quindi ha avuto modo di essere un barbecue gas grande che ha almeno due bruciatori. Io in questo modo il cibo posso essere cotte sopra una bacinella su un lato di Barbie mentre da altro lato il calore è applicato alla brace.


Così che cosa che cucino? È giusto che un giorno di indipendenza che barbecue dovrebbe essere imballato con il gusto tutto americano così per me deve essere una ricetta di maiale tirato e / o un barbecue ribs ricetta. Lungo lenta cottura imbastita da un mop zuccherino viscoso e pochi trucioli di legno impregnati per completare il sapore – fantastico! È sempre importante per lasciare la carne come questo tenute nei succhi e durante questo tempo ha perfettamente senso per essere grigliate che antipasti bbq di riposo dopo il processo di cottura. Vado per alcune ricette di pesce barbecue perché generalmente sono davvero pronti a cuocere e offrono un sapore completamente diverso per il corso principale.


Per il dessert deve essere una torta di mirtilli, ma al momento non sono stato in grado di capire come posso fare questo su barbie. Potrai continuare a provare e nel frattempo continuare a inviare i miei ringraziamenti attraverso lo stagno per una festa di partito grande estate.

Tuesday, April 16, 2013

Spezzatino di pollo pepe cinque: Ricette che Blow Your Top Off!

Quando si tratta di alimentazione familiare, in genere tenere le cose lievi. I bambini possono essere danneggiati da nutrirli cibi che essi non sono abituati a. Quando si tratta di esplorare le opportunità per un'ustione totale fuori le vostre sensazioni di gusto, vi invito oltre amici. Naturalmente, questi amici sono disposti a rischiare, e con alcune ricette come questa cinque pepe spezzatino di pollo, che rischio può soffiare via!


Peperoni sono un interessante ingrediente in molti piatti. Naturalmente, non sono uno a esagerare le cose spesso, ma quando voglio una vera commistione di sensazione di pepe, questa ricetta sta per noto vostri calzini. Che vanno da un lieve pepe a un intenso pepe capace di fusione, carta da parati, lo stufato di pollo cinque pepe non è solo delizioso, pulirà il vostro seni.


Date un'occhiata a questa ricetta semplice e se siete coraggiosi, rendono questa sera.


Spezzatino di pollo pepe cinque


Ingredienti:


4 petti di pollo
4 peperoni jalapeno fresco
4 peperoni freschi mulato
4 peperoni freschi ancho
1 peperone poblano fresco
4 peperoni del habanero fresco
4 pomodori medi
1 cipolla gialla grande
4 spicchi d'aglio
4 patate cottura medie
2 carote grandi
½ tazza mondato pepitas (semi di zucca)


Indicazioni:
Rimuovere la pelle e ossa da petti di pollo e tagliate a cubetti di un centimetro. Togliere il gambo e i semi i peperoni e tritare in pezzi ¼ di pollice (per favore indossano guanti durante la gestione di peperoni), così come i pomodori e la cipolla. Rimuovere la pelle da spicchi d'aglio e affettare sottilmente. Sbucciare le patate e le carote e tagliate a pezzetti di un centimetro. Unire tutti gli ingredienti in una pentola di grandi dimensioni, spessa e cuocere sul medio basso per tre ore.


Attenzione: questo pulirà il vostro seni!!


Suggerimento: Se il mercato locale non hanno la varietà di peperoni sopra elencati, esperimento con varianti a vostra disposizione. Questa ricetta utilizza molto peperoncino.


Peperoni Poblano sono uno dei più grandi e più mite degustazione peperoni verdi nella categoria, carnosa, succosa e abbastanza grande da utilizzare per il ripieno, grande per la tostatura e cottura.


Mulato peperoni sono il peperone Poblano secchi, appiattito e rugosa. Ha un sapore un po ' come liquirizia, con sentori di ciliegia e tabacco.


Ancho peperoni sono la versione secca del Poblano, o "persone" peperoni. Il sapore è un po' dolce e un po ' uva-come, con fuoco medio. La pelle esterna ha un sapore ricco, dolce, come uva passa, che è più comunemente associato con il sapore di peperoncino.


Peperoni jalapeno sono solitamente verde, ma a volte rosso. Moderatamente calda, con un morso immediato.


Peperoni del Habanero sono noti anche come Scotch Bonnet, essi sono il più caldo commercialmente coltivate pepe. Essi sono generalmente verde, rosso, arancione o colore giallo.


Come potete vedere, ci sono alcune interessanti sensazioni disponibile con solo questo uno piatto. Mentre ottenere peperoni freschi è meglio, non tutti i commercianti porterà ogni pepe elencate in questa ricetta. Giocattolo con i peperoni disponibili nella vostra zona locale per trovare la miscela giusta per voi e ricordate, peperoni gusto diverso come ingrediente di una miscela più come un alimento solista. Mix and match bene per ottenere il gusto sensazionale perfetto per te!

Monday, April 15, 2013

Fritto di pollo peperoncino: Ricette di morire per!

Quando si tratta di piatti deliziosi, si può avere sano troppo! Oggi più che mai, cibi deliziosi sono orientati a fornire benefici salutari in un delizioso piatto che sarà un favorito per anni a venire. Fritto di pollo peperoncino è una deliziosa miscela di sano pollo speziato per perfetto senza le inutili aggiunte di zucchero o di grassi aggiunti.


Invece di dipendere gli additivi che esaltano il sapore del pasto, questo è un pasto che richiede ingredienti semplici e li rende in un piatto facile da riparare e goduto da tutti. Prendere uno sguardo più da vicino, perché questo è dei preferiti in casa mia!


Fried Chicken Chili


Ingredienti:


2 cucchiai di farina
¼ cucchiaino di Caienna
1 cucchiaino peperoncino in polvere
½ cucchiaino terra cumino
½ cucchiaino secco origano
½ cucchiaino aglio in polvere
½ cucchiaino di sale
4 petti di pollo, tagliato a dadini
3 cucchiai di olio vegetale
1 cipolla tritata
2 tazze di brodo di pollo
¼ di tazza di polvere di peperoncino
1 cucchiaio caldo nuovo Messico peperoncino in polvere
1 cucchiaino cumino terra
origano 1 cucchiaino essiccato
20oz può fagioli pinto, scolati


Indicazioni:


In un sacchetto di plastica: mescolare la farina, Caienna, peperoncino in polvere, cumino, origano, aglio in polvere e sale e condirli insieme. Aggiungere i cubetti di pollo e agitare fino a rivestito uniformemente con la miscela di spezie.


Scaldare 2 cucchiai di olio in una grande padella e cuocere il pollo, girando necessario fino a quando il pollo è rosolato leggermente, mettere da parte. Scaldare l'olio rimasto nella stessa padella e soffriggere per 5 minuti. Mettere il composto di pollo e cipolla in una pentola con il brodo di pollo.


Aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti – tranne fagioli pinto – portare a bollore, ridurre il calore e lasciate cuocere per 1 ora (se necessario, aggiungere acqua). Aggiungere i fagioli, gusto e se necessario, regolare i condimenti.


Suggerimento: questo è un peperoncino rosso caldo temperatura! Pane crosta dura, spessa affettato, leggermente cosparso di olio e tostato o alla griglia è tutto ciò di cui che avrete bisogno con questo peperoncino piccante di pollo.


Asciugare la zuppa: molti piatti messicani dispongono di pane o tortillas che immersi in una salsa fino a quando il piatto più simile a una casseruola o uno stufato pesante di una zuppa. In Messico, si riferiscono a questi piatti come minestre asciutte.


Peperoni in scatola o freschi: con il sempre crescente interesse nella cucina messicana negli USA, sarà probabilmente trovare essere in grado di trovare peperoncini rossi freschi per soddisfare le esigenze per la vostra cucina. Tuttavia, se deve utilizzare in scatola, prevede di utilizzare circa la metà tanto quanto si farebbe di fresco perché i peperoni diventano più ricco durante il processo d'inscatolamento.


Quando fare questo per la mia famiglia, cerco più bontà utilizzando peperoni freschi tostati alla perfezione. Inoltre, troverete che è facile fare fagioli pinto in Crockpot mentre al lavoro. Questo è un ottimo modo per assicurare che non si è aggiunti sodio da fagioli in scatola. Inoltre, puoi scegliere le erbe e spezie la mia famiglia ama. È possibile, naturalmente, trovare il tuo!


Fritto di pollo peperoncino offre un'eccezionale ricetta che è facile da fare e ha un sapore assolutamente delizioso. Un favorito in casa mia, troverete che questo può essere dei preferiti nel tuo troppo.

Sunday, April 14, 2013

Ricette cena facile

Stanco di mangiare lo stessa malsana in scatola pasti tutti i giorni? Ecco alcune idee per rendere una cena sana e veloce per persone impegnate.


In questi giorni un reddito supplementare è necessario per sostenere la tua famiglia a causa del continuo aumento dei prezzi da generi alimentari all'educazione dei bambini. Dopo aver terminato una montagna di scartoffie in ufficio e tornando a casa solo per rimanere intrappolati nel traffico, si ottiene casa solo per trovare là fuori è ancora più lavoro da fare... cena di cucina. Naturalmente siete stanchi e affamati, quindi è necessario preparare la cena appena possibile, ma come si può fare che quando non può anche sollevare eventuali utensili da cucinare perché sei stanco morto cos'altro si può fanno?


Non ti preoccupare; un'idea rapida e sana cena è tutto il che necessario per risolvere tutto. Idee cena veloce sono convenienti fare una cena tardi con meno sudore, dandovi più tempo per riposare. Una cena semplice e sano le idee sono facili da preparare e veloce da fare. È possibile trovare idee cena veloce nel web, come idee cena veloce online sono immediatamente disponibili per un riferimento rapido per una cena istantanea.


L'equilibrio di lavoro, una cena facile e veloce, idee potrebbero essere il vostro partner di vita, che per il cibo che si mangia con rendendo il pasto che vi fornirà anche voluto e possa essere necessari.


Al giorno d'oggi, quando tutto è in movimento, entrambi i genitori sono al lavoro e genitori single lottano per garantire un futuro migliore per i loro figli, una cena istantanea non è sufficiente. Nella nostra società di oggi, prodotti biologici sono sempre insufficienti, e più i conservanti sono presenti nei pasti istantanei che essendo sano sta diventando più di una sfida. Abbiamo dimenticato che cena sano ricette sono essenziali non solo per bambini in crescita, ma anche per gli adulti dare loro le sostanze nutrienti hanno bisogno dopo un'estenuante giornata presso il lavoro di ufficio. Ricette cena con valore nutritivo ci offrono anche la resistenza e l'energia che abbiamo bisogno per preparare la mattina successiva.


Ricette per una cena sana non sono difficili da trovare come cena sane ricette e idee sono disponibili su Internet. Ci sono anche facili da impostare i pasti con ricette sane per la cena. Si deve sapere che Internet è una fonte molto buona per queste ricette nutrienti per la cena che non sono solo sani per noi ma anche molto facile da fare così.


Per soddisfare le esigenze del nostro lavoro e altre attività della vita quotidiana, dobbiamo essere in buona salute. Tutti abbiamo bisogno di pasti nutrienti per combattere la malattia e le malattie. Noi non siamo abbastanza fortunati con le nostre abitudini alimentari. Assunzione di queste capsule e compresse per nostri integratori vitaminici e alimentari non sono sufficienti per le nostre attività quotidiane. Dovremmo taka un closer look e pagare un sacco di attenzione con quello che abbiamo messo nel nostro corpo, con quello che mangiamo e soprattutto con la nostra dieta. Ci sono potrebbe essere altre alternative piuttosto che il vostro quotidiano cortile comune pollo barbecue o bistecca per cena. Ci sono ricette per cene grasse basse che si possono fare come un'opzione. I passaggi per fare cene a basso contenuto di grassi sono semplici ma soddisfacente, proprio come fare altri pasti cucinati in casa.


Passaggi per la preparazione di pasti a basso contenuto di grassi sono facili da seguire, e ci sono un sacco di metodi per cucinare cene grasse basse disponibile su Internet per un riferimento molto accessibile e la più ampia varietà. Ricette dettagliate su facendo cene low fat ci sono giusto sotto la propria portata di mano. Procedure per cucinare cene grasse basse sono adatte e allo stesso tempo forniscono una cena più sana per voi e la vostra famiglia.


È necessario utilizzare i metodi di cottura che sono veloci ma semplici. Come preparare un piatto di –a piatto di un pasto che dà fuori come un pasto sano. Si compone di alimenti appartenenti a gruppi diversi alimenti come cereali integrali, carni, verdure e legumi. Organizzare un pasto a base di pollo, riso e verdure in casseruola, peperoncino vegetale con le verdure a cubetti, e molte tali ricette sane possono essere fatte e goduto di mangiare. In questo modo vi cucinerà per uno e ancora avrà tutto ciò che può essere chiamato come dieta equilibrata.

Saturday, April 13, 2013

Apparecchi di cottura sana

Casa chef si sono rivolti a più sani metodi di preparazione dei pasti e l'utilizzo di apparecchi di cottura sani in questo sforzo. Mentre ancora che integra l'uso di pentole e padelle di fry per preparare certi piatti, altri pasti sono possibili quando casa cuochi cambiamento oltre all'utilizzo di piccoli elettrodomestici per cuocere cibi per la famiglia. Alcune famiglie sono cresciuti più vicino perché sani apparecchi di cottura sono facili da funzionare da molti membri della famiglia.


Alimenti cuocere più rapidamente con gli apparecchi di cottura sani in casa. Le famiglie non devono preoccuparsi di grasso schizzi perché gli apparecchi di cottura sani non necessitano di oli o qualsiasi tipo di grasso di cottura per rilasciare gli alimenti da superfici di cottura. Le superfici antiaderenti in molti apparecchi di cottura sani hanno permesso a casa cuochi preparare piatti belle perché i rivestimenti antiaderenti consentono i cibi da dorare uniformemente.


Con l'introduzione di spray di olio da cucina, tutti gli alimenti preparati con apparecchi di cottura sani sono notevolmente meno grassi rispetto a pasti cucinati con oli. Questi spray hanno dimostrato efficace quando cuochi decidono di cucinare all'aperto. Tutti i tipi di carne cuocere accuratamente e uniformemente su una griglia metallica e con la cottura spray in luogo, le famiglie non più preoccuparsi di qualsiasi tipo di carne che aderiscano alla superficie. Cottura in forno si rivela perfetto ogni volta quando vengono utilizzati spray antiaderente in padella e sane cottura elettrodomestici come forni tostapane ridurrà i costi elettrici.


Indipendentemente dal metodo di cottura casa chef decidono di utilizzare, ci sono sana cucina elettrodomestici che si rivelano superbi pasti ogni volta. Molti elettrodomestici sono progettati con superfici di cottura ventilate che permettono di grassi dagli alimenti a cadere. Gli alimenti sono sani, quando essi non sono autorizzati a cuocere in grasso naturale ma alcuni chef di casa continuano a utilizzare questo metodo di cottura a causa del sapore di questi grassi aggiungere ai prodotti alimentari quando sono finiti di cottura.


Tempo di cottura è stata notevolmente ridotta con l'ausilio di apparecchi di cottura sani. Griglie top tavolo permettono casa chef cucinare contemporaneamente entrambi i lati della carne e del tempo di cottura salvato è attribuito alla creazione di altri oggetti di cibo sano per la famiglia a mangiare. Un pasto completo può essere prodotta in meno di un'ora con le scelte sane in cucina elettrodomestici venduti nei negozi negli Stati Uniti. Le famiglie possono includere l'uso di pentole di coccio per cucinare mentre nessuno è domestico a guardarli perché questi apparecchi di cottura sani non richiedono nessuna agitazione.


Alcuni elettrodomestici ha preso il vantaggio iniziale nel preparare pasti sani per tutta la famiglia. Forni a microonde sono sani cucina elettrodomestici perché non richiedono oli per cucinare i pasti e grasso può essere drenata facilmente dagli alimenti quando cuochi posizionare gli asciugamani di carta sotto. Questi apparecchi di cottura sani cuocere gli alimenti più velocemente di qualsiasi altro apparecchio e consentono a ogni membro della famiglia l'opportunità di preparare alcuni cibi che saranno serviti in una riunione. Sicurezza non è mai un problema con apparecchi di cottura sani perché coperti piatti sono stati progettati che impedirà splatters e cadute che si verificano.

Friday, April 12, 2013

Casa Chef di cucina utensili

Il marca strumenti utilizzati dai cuochi di casa in tutta l'America creano texture squisite in sostanze alimentari mentre alcuni permettono i sapori pieni di venire dal cibo. Gli ambienti di cottura per alcuni di questi strumenti sarà il controsoffitto cucina, ma la maggior parte dei cuochi saranno fare affidamento su base cottura elettrodomestici quali stufe e gamma piani per produrre i pasti la maggior parte del tempo. Casa chef cucina strumenti permettono di casa i pasti cucinati essere servito tutto il giorno in un'unica comoda posizione.


Casa chef cooking strumenti consentirà anche pasti essere servito in modo elegante. Casa chef può creare zuppe cremose e sembrano per gustare meglio essi sono ogni in ciotole. Lasagne sarà più facile da servire con cucchiai di servire grandi che sono in grado di affettare porzioni dalla padella e non scavare le porzioni in un ciuffo antiestetiche sul piatto. Dare strumenti cucina cuochi più controllo mentre servono cibi caldi e gli ospiti sembrano godere i pasti più perché sono sul tavolo.


Un cuoco di casa può orchestrare un meraviglioso pasto quando si utilizzano strumenti di cottura progettati per stili di vita all'aria aperta. Barbecue di famiglie si spegne senza un intoppo, quando il cuoco è utilizzando strumenti che permettono loro di cogliere grandi tagli di carne e capovolgerli in un istante. Casa cuochi che amano cucinare all'aperto manterrà altri chef home cooking strumenti interni. Partizionate piastre possono essere utilizzati per re-warm gli alimenti che sono stati cotti sulla griglia prima nel corso della giornata.


Piatti coperti possono essere casa chef cooking strumenti che sono perfetti per vite occupate. Persone può risparmiare soldi da trasportanti pranzi a lavorare in questi contenitori sigillati e casa chef non devono sopportare grandi spese da mantenere la casa rifornita con contenitori usa e gettare. Contenitori di stoccaggio sono uno strumento di cucina casa chef si basano su immensamente. Questi strumenti permettono di cibi essere preparati in anticipo e congelato rapidamente per l'uso su una data successiva. Alcune voci di menu pasto possono essere conservati in frigorifero per fornire spuntini veloci quando i bambini vengono casa dalla scuola nel pomeriggio.


Lo chef di casa strumenti di cottura può rendere divertente a casa una divertente esperienza. Chef Home è in grado di mantenere una miriade di bicchieri di vino e di altre scelte di vetro utili che sono prefetto per bere champagne. Dispenser da tavolo drink potrebbe trasformarsi qualsiasi evento in una raccolta più celebre quando salse al cioccolato sono utilizzati come uno degli strumenti di cottura per la serata di festeggiamenti. Casa chef cooking strumenti permetterà agli ospiti di servire alimenti dai contenitori coperti e fanno ripulire dopo un evento, un compito facile per realizzare.


Non tutti gli strumenti utilizzati da uno chef di casa verranno utilizzati durante la cottura. Un cuoco di casa può rendere qualsiasi angolo della casa un luogo ideale per gli ospiti di mescolare e si mescolano se i mobili da cucina giusto sono a posto. Alcuni ospiti preferiscono sedersi in sgabelli conversando con amici e parenti e altri preferiscono usare i tavolo sedie cucina standard come il luogo dove si scambiano informazioni con gli amici. Alcuni chef home cooking strumenti manterrà i bambini occupati per qualche tempo, perché i bambini godere facendo panini su misura che sono riempiti con gli ingredienti a portata di mano a una festa e che scelgono di utilizzare strumenti come tavolo griglie per riscaldarle.

Thursday, April 11, 2013

Petto di cottura in forno - una guida per principianti

Punta di petto al forno di cottura è un processo che richiedono tempo, ma anche molto gratificante. Quando la famiglia e gli amici prendono loro primo morso del vostro delizioso petto, essi sicuramente chiederà voi la ricetta. In questo articolo vi farà un petto cucina pro!


Lo sapevate che in una sola volta, punta di petto era considerata una carne di qualità molto scadente? Storia, è che due fratelli dalla Germania, indietro negli anni cinquanta ha deciso di fumare su alcuni avanzo petto avevano. Hanno lasciato il petto all'interno di loro affumicatoio per un intero fine settimana. Quando tornarono a lavorare essi a fette la carne e servito ai loro clienti. La carne era così saporita e tenero che divenne rapidamente un hit.


Mi ricordo la prima volta ho avuto il piacere di mangiare petto di manzo. Fu in questo favoloso ristorante Barbecue poco a Croton-On-Hudson, NY chiamato Memphis Maes.


New York non è conosciuto per il barbecue, così io e mia moglie erano un po ' scettici. Ma dopo che abbiamo preso il nostro primo morso della "Texas BBQ manzo petto", siamo diventati credenti! Mia moglie poi mi guardò e disse: "Devi fare questo!" Non volendo lasciare la bella moglie, preso su di me per cercare di ricreare il BBQ petto a casa. Non possiedo un fumatore, così ho dovuto improvvisare e cuocere il petto al forno.


Che ci crediate o no, il forno fa un BBQ dannatamente buono punta di petto. Molti appassionati di BBQ vi dirà che un fumatore è l'unico modo per cucinare il petto, ma vi posso dire per esperienza che semplicemente non è il caso.


Il segreto per un petto di manzo buona è cucinarlo bello e lento a circa 225 gradi per diverse ore. Quindi se siete alla ricerca per un pasto veloce e facile stasera, punta di petto al forno di cottura non è la strada da percorrere.


Si dovrà preparare questa ricetta particolare un giorno di anticipo e sarà necessario pianificare qualche tempo supplementare per cucinare il petto come ci vogliono diverse ore per terminare la cottura.


Consente di parlare a secco strofina


Ci sono una varietà di ricette diverse secco strofinare che è possibile utilizzare per il tuo petto di manzo. Una tale ricetta è elencata di seguito. Non essere timido con il secco strofinare. Volete davvero ricoprire bene il petto. Non è chiamato a strofinare per niente, così davvero strofinare quelle spezie nella carne con le mani. Dopo che è stato applicato il rub mettere il petto in frigo e lasciare che essa marinata tutta la notte.


SECCO STROFINARE


-1/4 Di tazza di Paprika
-1/4 Di tazza zucchero marrone chiaro
-2 Cucchiai polvere di peperoncino
-2 Cucchiai sale Kosher
-2 Cucchiai appena Cracked Black Pepper
-1 1/3 Tbs granulato aglio
-1 1/3 Tbs granulato cipolla
-2 Cucchiaini terra cumino


LA SALSA


Abbiamo bisogno di qualche tipo di liquido per cuocere lentamente il petto al forno. Brasatura è un ottimo modo per cucinare il petto al forno perché mantiene il petto umida e tenera.


Cosa fare è mescolare qualche salsa barbecue negozio comprato di buona qualità con poco brodo di manzo sottile e un po'. Mi piace usare una salsa barbecue fumo aromatizzato. Per dargli sapore un po' più fumoso, aggiungere anche alcune gocce di liquido fumo. Questo rende un brasato molto gustoso liquido.


CONSENTE DI INIZIO COTTURA GIÀ!


Prima di iniziare la cottura, permette di fare una piccola preparazione.


Rimuovere il petto dal frigo e lasciarlo sul bancone per 30 minuti o in modo da permetterle di venire a temperatura ambiente.


Procuratevi una teglia con un coperchio aderente abbastanza grande da contenere il vostro petto.


Mescolare parti uguali di brodo di carne di manzo e salsa barbecue. Mi piace fare abbastanza in modo che la punta di petto è almeno metà sommerso. Versare questa miscela nella vostra teglia.


Preriscaldare il forno a 225 gradi.


Riscaldare una padella su fuoco medio e aggiungere abbastanza olio per coprire la padella. Aggiungere il petto di pan e marrone su tutti i lati fino a formare una bella crosta.


Inserire la punta di petto rosolato la pirofila con il liquido di brasatura. Mettere il coperchio e metterlo in forno preriscaldato.


Circa a metà strada attraverso il processo di cottura, capovolgere il petto così che l'altro lato ha tempo di cucinare nel liquido brasatura.


Il petto è fatto quando è tenera forcella ed ha una temperatura interna di circa 185-200 gradi F. Quanto tempo che ci vuole per cucinare un petto al forno davvero dipende dal peso della punta di petto. Figura 1 1/2 a 2 ore per libbra di carne.


Là lo avete. La mia ricetta per cucinare il petto al forno.

Wednesday, April 10, 2013

Primi elementi per un barbecue perfetto

Il sole d'estate si sta avvicinando velocemente e ciò che può segnare la stagione migliore allora un piccolo barbecue cortile? In questo periodo dell'anno, la festa estiva perfetta è nella mente di tutti, ma, come con qualsiasi altro piano, possono sorgere problemi. Tuttavia, ci sono alcuni modi infallibili per avere un grande tempo intorno al barbecue quest'estate. La chiave per avere un grande barbecue richiama il Boy Scout motto: essere preparati. Tutto può succedere in un giorno d'estate o la notte. Che è solo un motivo per che un barbecue può essere un passatempo emozionante. Avendo un evento di successo dipende dalla pianificazione per ogni eventualità. Cosa succede se piove? Che tipo di dieta ha bisogno di fare il tuo missioni hanno? Ci sono vegetariani, bambini o persone disabili presenti all'evento? Griglia a carbone o a Gas? Che dire di bug? Le domande abbondano. Fortunatamente, così come le risposte. Ci sono articoli disponibili che affrontare qualsiasi emergenza per garantire che il vostro estate barbecue è un successo.


La prima cosa da decidere è chi sarà invitante. È l'evento per voi e per alcuni amici? È un evento di famiglia? Sarà una festa di compleanno per un bambino? Trovare le risposte a queste domande vi aiuterà a preparare. Se si stanno invitando intere famiglie, o si hanno bambini che frequentano, sarà necessario pianificare di conseguenza. Rendere il cookout un evento pomeridiano come la little tykes difficilmente durano molto più tardi poi sette o 8 di sera. Assicuratevi di avere l'età appropriata giocattoli e giochi pure. Se il barbecue sarà solo frequentato da adulti e genitori poi pianificazione non è come nella pietra.


Quando si è in fase di compilazione di un elenco degli ospiti, assicuratevi di chiedere se qualcuno ha restrizioni dietetiche. Non volete creare un vassoio di partito tra cui arachidi solo per scoprire che un amico di un amico che invitato è gravemente allergico. Se uno qualsiasi dei vostri ospiti sono diabetico si dovrebbe essere pronti con snack gratuiti di zucchero e dolci. Quando questi fattori sono presi in considerazione, è possibile impostare un tempo di giorno e iniziare a lavorare sul menu.


Ci sono molti elementi che sono a tempo determinato. Se avete intenzione di avere il partito nel corso della giornata assicuratevi di avere un sacco di acqua fredda. Sdraiato fuori sotto il sole estivo, praticare sport e bere alcol può portare rapidamente a disidratazione. Alcool, zucchero e caffeina tutti hanno un effetto disidratante e a causa di questa acqua è essenziale per avere a disposizione.


Un altro elemento da tenere a mente è un mezzo per fornire ombra. Se il vostro giardino non è abbastanza ombra naturale, una sorta di ombrellone o tenda fornirà sollievo dal sole soffocante. Anche, se non si dispone di una piscina provare impostazione uno spruzzatore e tubo, forse alcuni cannoni d'acqua per tenere i bambini occupati e cool.


Notte offre una propria serie di sfide. I due fattori più grandi da superare sono gli insetti e le tenebre. Agrumi candele o torce che utilizzano olio di citronella possono risolvere entrambi i problemi. Le Lanterne giapponesi sono anche una soluzione popolare per problemi di illuminazione. Se i bambini sono coinvolti, è sempre una buona idea avere un sacco di attività disponibili. Se si tratta di alcuni giochi indoor o anche qualche musica per ballare, ci dovrebbe essere un sacco di attività per tenere i bambini occupati e felice.


Una volta che la lista degli ospiti è completata, e il tempo di avvio è impostato, la prossima cosa da capire è il menu. Mentre le tariffe usuali di hot dog, hamburger, pollo sono più allora Benvenuti, qualsiasi tentativo di offrire qualcosa di unico per mangiare contribuirà a rendere il vostro evento si distinguono dal resto. Provare a fare alcuni dessert semplice e divertente come budino a tenere i bambini di buon umore. Frutta e verdure vassoi possono tenere tutti felici mentre aspettano il loro entrée principale. Avere qualche divertimento con la selezione di cibo. Esperimento con salse fatte in casa.


Più importante di qualsiasi altra cosa, trovare qualcosa che si può fare che è una sorta di specialità. Potrebbe essere una marinata, un modo per roba un hamburger, un contorno o un dessert, avendo di un elemento speciale che si distingue come la tua ricetta famosa sarà mantenere la gente felice e piena d'estate dopo estate.


Una volta impostato il menu, definire quale tipo di griglia si utilizzerà. Nel complesso, griglie del gas sono molto più conveniente. Cucinare più velocemente e sono generalmente più grandi. Tuttavia, molti appassionati di barbeque utilizzano carbone. La cottura lenta spesso dà un sapore migliore e più succoso per i cibi essendo alla griglia. Se il tuo partito è relativamente piccolo e in grado di gestire il tempo necessario per ottenere il carbone di legna riscaldato, si può fare per qualche cibo molto buono. Però, se uno sta ospitando un evento su larga scala che richiede un alto rendimento di carni è raccomandabile un grill a gas.


Gli ospiti, le attività, il menu e il grill sono previsti fuori. Che cosa potrebbe andare storto? Quando si tratta di meteo primaverile ed estivi, tutto è possibile. È una buona idea per ottenere una tenda sopra la griglia in modo che si può ancora preparare il cibo correttamente nel caso in cui piove. Un barbecue non è intrinsecamente rovinato se piove; Devi solo essere più creativi e, con una piccola preparazione, tua estate barbecue sarà uno da ricordare.

Tuesday, April 9, 2013

Introduzione alla cucina gratis zucchero

Ottenere e mantenere figure slim, gestione dei livelli di zucchero nel sangue, controllo del dolore neuropatico e prevenire i problemi dentali sono solo alcuni dei motivi perché molti oggi sono alla ricerca di modi per rimuovere lo zucchero dalla loro dieta. Anche se controllando il dente dolce può essere uno dei compiti più scoraggianti persino i più severi del volto di dieta, è un estremamente efficace per la perdita di peso. Ci sono molti vantaggi di una dieta priva di zucchero, ancora perché è così difficile rimanere al largo di zucchero?


Molti di noi è cresciuto godendo classico dessert che vanno dal latte e biscotti per la torta di mele. Torte accompagnano da molti dei più grandi traguardi della vita. È come se il cibo a base di zucchero è un fiocco non solo della nostra dieta, ma anche la nostra vita. Nessuno può immaginare una festa di compleanno o un matrimonio senza una massiccia massa di farina, uova e zucchero finemente lavorato? Dieters frustrato molti sentono che non possono partecipare alla celebrazione, se essi non partecipano al mangiare.


Ci troviamo ad affrontare prove simili negli aspetti giorno per giorno della nostra vita. Gli odori dei prodotti da forno waft fuori a noi ogni volta che viene passato un panificio. Noi stiamo scherniti dai cookie barattoli sul bancone e facile cuocere brownies sugli scaffali del negozio di alimentari. Ci sembra di non essere scampo. Sostituti dello zucchero sono utili, ma sono in grado di risolvere il problema completamente. Come uno veramente arriva sulla cucina gratis zucchero?


Cercando di liberarsi di qualcosa di dolce è un breve tratto di strada a voglie e abbuffate. Per non parlare di chili in più. Invece, tentare di trovare alternative naturali per il tuo dente dolce. Molti frutti e verdure farà miracoli per sostituire anche i cibi più difficili da ignorare. Provare la cottura le mele o le pere; aggiungere un po' di cannella, uvetta e crema per creare una deliziosa prelibatezza. Fragole, pesche, mirtilli, more e lamponi andare molto bene con la crema e spezie varie.


Okay, quindi non c'è ancora il tallone d'Achille di dieta da affrontare, cioccolato. Questa delizia è probabilmente il prodotto pieno di zucchero più difficile sbarazzarsi di. C'è però una soluzione semplice. Non sbarazzarsi di esso. Invece si fondono senza cottura cioccolato zucchero e usarlo come una salsa di immersione per dolci frutti come ciliegie e fragole. Altro cioccolato coperto delizie come salatini e semi di girasole possono essere fatte con forno cioccolati pure. Utilizzare varietà libero dello zucchero, del burro di arachidi per integrare il sapore. Il leggermente meno dolce gusto potrebbe prendere tempo per abituarcisi, ma una volta che adattare le voglie dovrebbero andare via.


Un altro prodotto di zucchero impegnativo rimuovere è trovato nelle bevande. Sbarazzarsi di soda e zucchero pieno di succhi di frutta può essere difficile. Se la mancanza di bevande gassate è un problema provare un libero di zucchero succo di miscelazione con acqua di soda per completare il vostro desiderio. Questa zona è uno in cui zucchero sostituti possono essere un vantaggio tremendo. I prodotti menzionati in precedenza si trovano frequentemente nella dieta soda e spesso in grado di fornire sapore paragonabile a quella dei prodotti di zucchero normale.


Se il già citate alternative non sono sufficienti a placare i vostri desideri zuccherati, allora forse si dovrebbero adottare misure più drastiche. Ricette che utilizzano gli sciroppi naturali, creati da frutta e altre varie fonti forniscono un modo per fare tanti favoriti senza usando qualsiasi edulcoranti trasformati. Ci sono un sacco di ricette che includono i prodotti naturali e possono essere trovati tramite una ricerca di base on-line. Potrebbe essere necessario investire in alcuni libri di immergersi davvero in alimenti zucchero, ma i benefici sono ben vale la pena.


Dolci e snack sono gestibili senza zucchero, ma la colazione può essere ingannevole. Alternative gratuite di zucchero possono essere trovate per quasi qualsiasi prodotto. Ma è facile diventare dipendenti su questi elementi. Ad esempio, si può facilmente trovare gratis yogurt zucchero. Buoni gusto e questi prodotti sono convenienti. Può essere molto allettante semplicemente afferrare uno yogurt e chiamare quella colazione. Semplicemente non è sufficiente. Carboidrati e una piccola quantità di proteine sono anche essenziali per prima cosa la mattina. Lo yogurt è una meravigliosa fonte di calcio e carboidrati semplici, tuttavia, per ricevere il giorno carboidrati complessi lungo energia forniscono uno avrà bisogno di un prodotto di pane di qualche tipo. Muesli senza zucchero aggiunto possono essere una grande opzione. Provare a mescolare il yogurt e muesli, se il sapore del cibo o non è sufficiente la propria. Per ottenere alcune proteine mangiare un uovo sodo, o anche una piccola quantità di carne di prima colazione. In entrambi i casi, assicurarsi di ottenere l'equilibrio e non basta accontentarsi di una semplice soluzione senza zucchero.


Ci sono molti motivi per passare a una dieta priva di zucchero, benefici per la salute tra di loro. Tuttavia, ci sono ancora i rischi. Un alimento che è senza zucchero non è intrinsecamente buono per te. Questi alimenti sono generalmente meglio per te allora zucchero pieno di alternative, ma non significa che essi sono sani. Può essere ingannevole a volte perché non c'è una percezione che mangiare cibi più sani porterà ad un sano stile di vita. Mentre questo tiene vero complessivo, moderazione deve ancora essere praticato. Regole alimentari ancora devono essere rispettate. Essere sicuri di trovare un equilibrio nel cibo tipi come troppo di qualsiasi cosa buona può creare problemi.

Monday, April 8, 2013

Cucina pentole scelte

Pentolame molte scelte possono essere trovati nei grandi magazzini bene in città e anche di più si trovano presso i rivenditori online che hanno una passione per la vendita al meglio. Casa chef sono incoraggiati a Sfoglia le selezioni scelte pentole perché ogni cucina bisogno possono essere soddisfatte da qualche apparecchio di cottura, utensili o cottura macchina nell'archivio. Le scelte di pentole cucina coinvolgerà gourmet inclinazioni e quelle esigenze che sono considerate fondamentali per gli standard di cucina semplici di cottura.


Casa chef hanno un tesoro di strumenti, gadget e oggetti vari che si riveleranno molto utile nella preparazione di specialità culinarie. Lo chef di casa può prendere le scelte di cucina pentole e si sposano perfettamente con il colore e la texture dei metalli per gadget cucina che useranno ogni giorno. Casa chef si baserà sul gadget e pentole per preparare e servire i pasti a volte e loro sanno che tutto è in armonia quando arriva finalmente ora di cena.


Le scelte di pentole cucina possono estendersi a piccoli elettrodomestici sui controsoffitti o quelli che si adattano comodamente sotto gli armadi. Casa cuochi possono creare un ambiente meraviglioso per cucinare in ogni giorno che farà in modo che i pasti si rivelano bene. I nuovi colori festivi offerti oggi in pentole in ghisa sono sicuri di ultima per anni. La resilienza di ghisa permette di cuochi a commettere errori durante la cottura senza preoccuparsi di rovinare un pezzo di pentole nel processo.


Altre scelte di cucina pentole sono progettate per lasciare cuochi mostrano la loro creatività. Le scelte a cuocere ware possono aiutare uno chef casa produrre casseruole cremosi con poco sforzo e cuochi sapranno fin dall'inizio che ognuno sarà essere brunito leggermente sulla parte superiore senza subire ustioni sul fondo. Alcune delle scelte Mestoli cucina funzionano meglio in piccoli elettrodomestici come forno tostapane o nel forno a microonde. Lo chef di casa è lasciato per cottura di prendere decisioni su quale elettrodomestico per preparare i pasti ogni sera.


Le scelte di pentole cucina in metallo possono essere utilizzate per cuocere i biscotti su per uso a vendite cuocere scuola. Altre scelte di cucina pentole in acciaio consistenze verranno utilizzate per cuocere torte che salgono in alto dalla padella e altri diventano la texture torta angel food dolci che sono adatti per un re. Cuochi possono esplorare tutti i loro sogni cottura con l'aiuto delle scelte di cucina pentole. Otturazioni aromatizzati possono essere montate a mano o i battitori su una mano tenuta apparecchio potrebbe essere usato invece.


Alcune scelte di pentole cucina permetterà che le famiglie si riuniscono al tavolo famiglia e gustare la cucina i pasti insieme. Apparecchi da tavolo stanno guadagnando in popolarità perché gli alimenti cotti in questi apparecchi chiusi sono molto più sani. Le scelte di pentole cucina dare cuochi controllo su quanto olio è usato per preparare i pasti e questi apparecchi domestici pentole permetterà casa chef salvare gli oli per l'uso su altri pasti che aiuta a mantenere la lista della spesa da cibo comprando i bilanci in ordine e sempre più lunghi.

Sunday, April 7, 2013

Evitando errori di grigliatura

Capita di tanto in tanto. Siamo solo umani e sbagliare. Commettiamo errori in tutti i settori della nostra vita, anche nella cottura alla griglia. A volte, non siamo anche consapevoli che abbiamo fatto un errore. Quando noi stiamo cocendo, nostri errori possono significare minori conseguenze, come il cibo cotto. Nostri errori possono anche essere disastrose, vale a dire una visita all'emergenza, o una visita da vigili del fuoco. Non importa quali conseguenze, però, dovremmo prendere provvedimenti per evitare errori.


Grigliare gli errori sono fatti solitamente in una delle tre aree, preparazione del cibo e la sicurezza, cucina e griglia di sicurezza e manutenzione.


Sicurezza e preparazione di alimenti


Preparazione e sicurezza alimentare sono importanti. Sicurezza alimentare per prevenire la diffusione della malattia di origine alimentare, preparazione per rendere la cottura vai di processo in modo più rapido ed efficiente.


Essere sicuri di scongelare correttamente la carne prima di cuocerla. Almeno 24 ore prima della cottura, spostare la carne dal freezer al frigorifero per consentirle di disgelo. Se è necessario, è possibile utilizzare il vostro forno a microonde per scongelare la carne, ma essere sicuri di usarlo subito.


Evitare la contaminazione incrociata. Non utilizzare mai stesso tagliere per la carne cruda e cotta, o carne cruda e verdure. Il bordo di taglio che si utilizza per la carne cruda deve essere utilizzato solo per la carne cruda. Essere sicuri di correttamente pulire e sanificare e tra usi.


Se voi marinare la carne, non utilizzare la marinata per imbastitura durante la cottura. Se si desidera utilizzare alcuni di marinata come un Giancarlo, poi mettere da parte una porzione di esso e utilizzare il resto per la marinatura. Puoi anche versare la marinata in una casseruola e portarlo ad ebollizione per diversi minuti, per uccidere tutti i batteri nocivi.


Dopo la cottura della carne, utilizzare un piatto fresco per servirlo. Mai mettere la carne cotta sulla piastra che avete usato per trasportare la carne cruda con.


Cucina


Preparatevi tutti i vostri ingredienti, utensili e pentole prima di iniziare. La cottura andrà molto più agevole se avete tutto pronto ad andare prima di iniziare. Se dovete prendere tempo per trovare qualcosa che è necessario nel mezzo di cottura, si potrebbe finire con il cibo cotto.


Se stai usando una ricetta, leggere completamente la ricetta e assicurarsi di che comprendere tutte le istruzioni. Non voglio iniziare a cucinare per cena tonights e scoprire che la carne dovrebbe essere marinata durante la notte.


Non utilizzare una forchetta per girare la carne sulla griglia, invece di utilizzare un paio di pinze. Frugando fori nella carne permetterà i succhi a defluire, causando il cibo a venire fuori asciutto. I succhi gocciolerà anche nella parte inferiore della griglia, rendendo più difficile la pulizia e causando possibili incendi.


Cuocere la carne alla temperatura corretta. Alcune carni devono essere cotti velocemente a fuoco alto. Altri diventerà secchi o bruciare se la temperatura è troppo alta.


Sicurezza


Non lasciare mai incustodito il grill quando è in uso. Gli incendi possono verificarsi sulla griglia, e può diffondersi rapidamente. Tenere d'occhio il vostro grill, si può prendere cura di piccoli fuochi rapidamente. Se non sono attento, poteva diffondere il fuoco, che richiedono una visita da quelle persone nel grande camion rosso.


Non fare grill troppo vicino a un muro o staccionata in legno. Il grill è caldo abbastanza per causare un incendio. Spostare la griglia dalla parete prima luce. Se si memorizza il grill accanto a un muro, assicuratevi che sia completamente fredda prima di ritornare verso il muro. Non mettere il coperchio griglia su, o, fino a quando la griglia è completamente raffreddato.


Il grill deve essere pulito dopo ogni utilizzo. Eseguire un pennello grill sopra la griglia, mentre è ancora caldo, per allentare ogni cibo che può essere bloccato. Lasciate raffreddare il grill giù completamente prima di spruzzare detergenti soluzione o olio, altrimenti si potrebbe causare un incendio.


Queste sono tutte semplici precauzioni, ma potrebbe significare la differenza tra un grande barbecue e un viaggio in ospedale.