Rabarbaro Ricette di cottura

Rabarbaro è stato sempre un punto fermo nel nostro giardino quando ero piccola. Abbiamo sempre avuto in un sacco di ricette di dolci diversi durante l'estate. Ecco alcune ricette gustose rabarbaro per godere.

Rabarbaro Muffins

1 1/2 tazza di zucchero
1 uovo
1/2 tazza di olio
2 cucchiaini di vaniglia
1 tazza di latticello
2 1/2 tazze di farina
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 tazza di noci
1 1/2 tazze di rabarbaro, a dadini

Farcitura:
1 cucchiaio di burro, fuso
1 1/3 tazza di zucchero
1 cucchiaino di cannella

In una ciotola mescolare insieme l'uovo, zucchero, olio, vaniglia, latticello, farina, bicarbonato di sodio e di lievito in polvere. Aggiungere le noci e il rabarbaro e mescolare bene. Linea un muffin in padella con le fodere di carta. Versate il composto nelle fodere focaccina. In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti condimento. Aggiungere il condimento a ogni focaccina. Cuocere in forno a 375 gradi per 20-25 minuti.

Torta di rabarbaro

3/4 tazza di zucchero
2 cucchiai di farina
2 uova, picchiate
1/4 cucchiaino vaniglia
1 tazza di panna
2 tazze di rabarbaro, finemente tagliate

Farcitura:
1/3 tazza di zucchero
1 cucchiaino di cannella
1/4 tazza di farina
1/4 tazza di burro

In una ciotola sbattere insieme lo zucchero, farina e uova. Aggiungere la vaniglia e panna acida nell'impasto. Mettere il rabarbaro e mescolare fino a quando accuratamente miscelati insieme. Versate il composto in un guscio grafico a torta 9 pollici. In una piccola ciotola, unire gli ingredienti condimento. Mescolare fino a quando la miscela è friabile. Non mettere la miscela di condimento sulla torta subito. Cuocere la torta in forno a 400 gradi per 25 minuti, o quando il centro della torta è fermo. Durante gli ultimi 10 minuti del tempo di cottura, cospargere la miscela di condimento sopra la torta.

Torta di rabarbaro Upside-Down

miscela di torta giallo 1 pacchetto
4 tazze di rabarbaro, a dadini
1 1/2 tazze di zucchero
1 pinta panna da montare

Preparare la miscela di torta come diretto. Versate il composto in una teglia unta 9 x 13 pollici. In una ciotola media, mescolare insieme il rabarbaro e lo zucchero. Cospargere uniformemente la miscela di rabarbaro sopra la pastella. Versare la panna da montare sopra la miscela intera. (Cercherà cosa molto che cola). Cuocere in forno a 350 gradi per 40-45 minuti o fino a quando la torta prove di fatto.