L'uso di erbe e spezie

Nel corso della storia, l'uso di erbe e spezie ha dato sapore e riconoscimento istantaneo a una miriade di cucine in un host di culture diverse. Prima c'era cibo convenienza; prima c'erano ristoranti; prima che ci fossero anche ricette; c'erano le erbe e le spezie – le combinazioni di cui furono tramandate di generazione in generazione come un modo per preparare alimenti specifici.

Oggi, erbe e spezie sono utilizzati allo stesso modo – quelle combinazioni speciali istantaneamente portandoti torna a infanzia in cucina tua madre. Un soffio di aneto e voi istantaneamente stai mangiando zuppa alla tua nonna, un gusto di curry e ti stai sbattuti via per un pasto speciale che hai avuto una volta in vacanza. La combinazione di erbe e spezie sono un banco di memoria delle nostre esperienze e si può essere sicuri che continueranno ad essere le stelle nel nostro cucine del futuro.

L'uso di date di erbe indietro ai tempi preistorici – molto prima di quanto sono stati scoperti i benefici delle spezie. Medicinale usato in un primo momento, erbe naturali continuano ad essere utilizzati per migliorare una varietà di cucine e trattare malattie minori, così come la malattia.

Le date delle parola "spezie" alla fine del XII secolo. Primi commercianti arabi fatto fortuna vasto commercio di spezie agli europei desiderosi di sperimentare questi sapori esotici. America fu coinvolto nel commercio delle spezie nel 1800 e così cominciò la nostra storia d'amore con erbe e spezie come deliziosi miglioramenti al nostro cibo.

Oggi, gusto da parte, l'uso delle erbe e delle spezie nel nostro cibo ci permette di mangiare molto più sano. Erbe e spezie può sostituire prontamente per sale, conservanti e una miriade di ingredienti grassi in genere utilizzato per aggiungere sapore. Invece, per chi vuole concentrarsi sugli alimenti naturali, interi come parte del loro piano di dieta, l'uso di erbe e spezie vi darà tutto il sapore senza alcuna di colpevolezza.

Ricette di ricerca che fanno uso delle erbe e delle spezie e voi presto sarai ricompensato con una dieta più sana e saporita.