Sunday, July 29, 2012

Burro di arachidi e gelatina ricette

Si può fare di più con burro di arachidi e gelatina che basta fare panini. Qui ci sono due divertimento cottura ricette che i vostri bambini ameranno.


Burro di arachidi e gelatina torsioni


2 1/4 tazze di farina per tutti gli usi
1/2 tazza di latte
1 cucchiaino di sale
1 uovo
1/3 tazza di fragole marmellata
1 cucchiaio di lievito secco attivo
1/4 tazza di zucchero
3 cucchiai di burro
1/3 di tazza di burro di arachidi
1 cucchiaio di burro, fuso


Mescolare 1 tazza di farina e il lievito in una ciotola capiente. In una piccola casseruola, mettere il latte, lo zucchero, 3 cucchiai di burro e sale. Mescolare a fuoco basso fino a quando il composto è caldo, assicurandosi che il burro è fuso. Aggiungere questa miscela alla miscela di farina e il lievito. Aggiungere l'uovo. Con un miscelatore elettrico, battere la miscela a bassa velocità per 30 secondi. Quindi girare la velocità del mixer fino a alto e battere per 3 minuti. Aggiungere la restante farina e mescolare bene. Coprire l'impasto e lasciare per 30 minuti. Stendere l'impasto fino a quando fa un rettangolo di 16 x 10 pollici. Mettere la miscela di burro di arachidi oltre la metà della pasta longitudinalmente all'interno 1/4 di pollice del bordo. Poi mettere la marmellata sopra il burro di arachidi. Piegare la pasta a metà così rende un rettangolo di 16 x 5 pollici. Premere i bordi della pasta insieme per sigillarlo. Tagliate a listarelle di 1 pollice e torcere ogni striscia. Mettere su una teglia unta e spennellare i colpi di scena con il burro fuso. Coprirli e lasciarli lievitare fino a che essi hanno raddoppiato in dimensioni. Cuocere in forno a 375 gradi per 15-20 minuti. Se lo si desidera, spolverare con zucchero a velo o glassa di zucchero a velo.



Burro di arachidi e gelatina Cookies


2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
1/2 tazza di zucchero
1/2 tazza ricco di zucchero di canna
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino noce moscata
1 tazza di accorciamento
1/2 tazza di burro di arachidi
1/4 tazza succo di mela
1/2 cucchiaino Estratto di vaniglia
1 uovo
1 tazza di avena
gelatina di fragole 3 cucchiai


Aggiungere tutti gli ingredienti di cottura sopra sopra insieme ad eccezione di 1 tazza di farina, l'avena e la gelatina in una ciotola capiente. Mescolare bene. Aggiungere 1 tazza di farina d'avena. Rotolo in palline da 1 pollice e metterli su una teglia da forno. Con una forchetta che è stato immerso in zucchero, appiattire le palline in un modello criss-cross. Mettere 1/8 cucchiaino della gelatina al centro di ogni biscotto. Cuocere in forno a 350 gradi per 12-14 minuti.

Saturday, July 28, 2012

Pentole materiali e conducibilità di calore, che cosa dovrebbe avere?

Pentolame in acciaio inox, pentole in alluminio, cast pentole in alluminio, vetro, ceramica, ci sono molte scelte e ogni scelta ha molto diverso coefficiente di conducibilità. La vecchia idea che il miglior conduttore di calore è la migliore cucina utensile da utilizzare non può essere sempre vera in tutti i casi. Vedremo al più popolari metalli utilizzati e le variazioni differenti della costruzione che dovrebbero aiutare a fare gli acquisti migliori.


I primi dati che prenderemo in esame sono il materiale più popolare usato. Aggiungeremo anche un sistema di rating sulla capacità di ogni materiale di condurre il calore. Il nostro sistema di rating sarà una scala da 0 a 10. Il punteggio di 10 sarà il miglior materiale conduttivo e un punteggio da 0 sarebbe il peggiore. Resteremo tra le scale superiori e inferiori. Come vi presentiamo questa data ricorda i materiali si raffredderà anche in relazione a quanto velocemente di calore.


Segue la lista materiale: rame punteggio di 9, rating in alluminio e in alluminio di 5, punteggio di ghisa di 1.5, in acciaio inox e vetro un punteggio di 0,25 e punteggio di rating in ceramica 1, 0,5 di acciaio. Di rating che è molto facile vedere che il rame è il miglior materiale conduttivo elencato, e il vetro è meno conduttivo. L'unico problema con gli utensili di rame è reattiva ai cibi acidi. Per parlare di tutti i materiali importanti di pentole, la lista dovrebbe includere anche utensili rame rivestiti e multistrati. La ragione di che questi non sono elencati è che la conducibilità varia a seconda dello spessore del rame rivestito o piastra e il numero di strati o livelli l'utensile e i materiali utilizzati negli strati. Le due scelte migliori per la conducibilità di calore sono gli ultimi due menzionati, rame rivestito o fondi a strati multipli. La maggior parte tutte le pentole a strati ha almeno uno strato di rame per la conducibilità di calore.


Per concludere le caratteristiche delle pentole di qualità dovrebbe essere in grado di fornire una distribuzione uniforme del calore. Ciò può essere ottenuto dai tipi di materiale, lo spessore e la costruzione di strati multipli. Il costo di ogni processo di produzione a dettare il costo finale di pentole. Pentole di rame è il miglior conduttore di calore, rame è anche il materiale che richiede la manutenzione più di rimanere con un grande aspetto. Questo renderebbe la migliore scelta di utensili fondo multistrato.

Friday, July 27, 2012

Peach ricette di cottura

Nostre pesche Colorado sono entrati in stagione qui. E pesche fresche mi mette in vena di cottura. Ecco alcune gustose ricette di cottura per pesche fresche.


Peach e focaccine di zucchero di canna


4 tazze di farina
2/3 di tazza ricco di zucchero di canna
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1/2 cucchiaino pimento terra
2 uova
2 tazze di panna
1/2 tazza di olio di colza
1 tazza di pesche fresche, tritate


Mettere la farina, zucchero, lievito in polvere, sale, bicarbonato di sodio e pimento a terra in una grande ciotola e mescolare bene. Scavare un buco al centro della miscela. In una ciotola media, unire le uova, panna acida e olio. Mescolare bene e poi aggiungere le pesche. Mettere il composto di pesco nel foro la miscela di farina. Mescolare fino a quando la miscela è inumidita (dovrebbe essere grumoso). Versare l'impasto in rivestimenti di carta in muffin pan. Riempire ciascuno non più di 2/3 full. Cuocere in forno a 400 gradi per 20-25 minuti o fino a quando non si prova fatto. Rende circa 20 focaccine.



Budino di pesca


2 1/2 tazze di pesche fresche, affettate
3/4 tazza di zucchero
1/2 tazza di latte
4 cucchiai di burro
1 cucchiaio di lievito in polvere
1 tazza di farina
1 tazza di zucchero
amido di mais 1 cucchiaio
1/2 cucchiaino di sale
1 tazza di acqua bollente
1/2 cucchiaino di mandorle estrarre


Mettere le pesche in una teglia da 8 x 8 pollici. In una ciotola media, mescolare insieme i 3/4 tazza di zucchero, latte, burro, lievito e farina. Tutti di questa miscela versare sopra le pesche nella teglia. In una piccola ciotola, unire il 1 tazza di zucchero, amido di mais e sale. Mix bene per assicurarsi che l'amido di mais è distribuito uniformemente in tutta la ciotola. Versare questo composto in un setaccio e setacciarlo uniformemente sopra la miscela di pesca nella teglia. Bollire 1 tazza d'acqua e aggiungere l'Estratto di mandorla ad esso. Versate il composto sopra il composto di pesco. Cuocere in forno a 325 gradi per 45 minuti. Servire caldo. Rende abbastanza per 6.

Thursday, July 26, 2012

Quale strumento, quale età?

Ogni genitore si chiede quando il loro bambino è pronto per iniziare a utilizzare frese cucina e pelatrici e coltelli!


Tutti dovremo affrontare interesse naturale di un bambino nella varietà di lucido wares piccolo che abbiamo nel cassetto. Perché usiamo pelatrici, passaverdure e frese nelle nostre cucine home su base regolare, i bambini saranno naturalmente curiosi su di loro; genitori e tutori guardare quel cassetto utensil imbottita come qualcosa che compie uno scopo puramente funzionale.


Perché usiamo pelatrici, passaverdure e frese nelle nostre cucine home su base regolare, i bambini saranno naturalmente curiosi su di loro; genitori e tutori guardare quel cassetto utensil imbottita come qualcosa che compie uno scopo puramente funzionale. Ma che cosa fa vedere un bambino? Bene. ora che è diverso! Attraverso gli occhi di un bambino che nel corso del cassetto ripieno sembra una giocattolo scatola piena di divertimento Gadget!


Data l'attrezzatura giusta e la possibilità di usarlo correttamente, il vostro bambino sarà in grado di gestire pelatrici, paring coltelli e altri attrezzi di cucina con sorprendente destrezza e fiducia. TUTTAVIA. senza la corretta formazione, tali strumenti possono anche essere doloroso per le mani piccole.


Quando determinazioni, tenere a mente ogni bambino è diverso. Si dovrebbe prendere una decisione basata sulla capacità del bambino di concentrarsi, il desiderio di imparare e la loro destrezza.


Bambini 7-9 è in grado di gestire attività di peeling. Guida una piccola mano con la propria mano in un primo momento. Più spesso si sentono, "Always" buccia dalle tue mani, non verso di loro, il meglio. Li hanno buccia sopra un tovagliolo di carta per la facile pulizia.


I bambini più anziani e 11 sono solitamente pronti per iniziare a utilizzare un coltello paring. Mentre verdura peeling con lunghezza come carote aiutano a mantenere le mani e la pelatrice ed oltre uno altro. Avviare questo gruppo di età messo con verdure che offrono un po' meno resistenza e sono più facili da tagliare, come zucchine e cetrioli pelati.


Bambini 13 e più anziani possono utilizzare coltelli più grandi e affrontare i lavori più impegnativi di taglio. Anche se questi bambini mostrano più destrezza mantenere un occhio su di loro. Di solito questa età razze fiducia che porterà a maggiore velocità, che può portare a tagli. Un ricordo dolce di rallentare è spesso il modo migliore per mantenere qualcuno sulla strada giusta.


Assicurarsi che tutti i vostri coltelli sono affilati. Se per caso, (e speriamo non) qualcuno tagliarsi un taglio da un coltello affilato taglio essere male come uno da un coltello ottuso.


Bon Appetit!

Wednesday, July 25, 2012

5 Semplici passi per Stir Fry

Stir fry metodo di cottura è molto salutare. Si utilizza meno olio e si lascia il cibo croccante e non troppo cotti e quindi non stripping fuori tutte le sostanze nutrienti e vitamine da cibo crudo soprattutto verdure. Cibi saltati in padella richiede solo pochi minuti se si seguono questi pochi semplici passaggi.


1. Ben attrezzata


In primo luogo, un wok è un must, non pan, un grande wok rotondo. Una base circolare uno funziona bene con bruciatore a gas mentre un piatto basato su uno funziona bene su stufe elettriche. Un buon wok è pesante solitamente in ghisa o acciaio gassato, facilmente disponibile è negozio dipartimentale e negozi di hardware asiatici. Teflon basato solo non ti dà lo stesso sapore ricco. Quando acquistate in primo luogo, il wok di ferro deve essere stagionato, calore wok fino a inizio fumo si innalza dal wok e poi versare in un cucchiaio da tavola di olio di arachidi. Pulire l'olio intorno alla superficie di wok e gettare l'olio in eccesso. In questo modo, verrà rimosso tutto lo sporco dalla superficie del wok. In secondo luogo, un mestolo è un must. Scegli uno con manico forte.


2. Preparare gli ingredienti


Tutti carne cruda e verdura devono essere tagliati in modo uniforme in spessore e dimensioni in anticipo. Questo è per garantire che il cibo è cotto in modo uniforme. Una volta che il wok è riscaldato, non c'è abbastanza tempo per tagliare più. Riso e noodles devono essere pre-cook, riso per essere cotte a vapore mentre noodles per essere bollito a soft.


3. Condimento un must.


Prima della cottura gli ingredienti principali, asiatici di solito mettere in trito di aglio o scalogno per esaltare il sapore dei piatti di stir fry. Scaldate il wok, olio è messo poi aglio o scalogno è messi a friggere fino a doratura. Solo allora gli ingredienti principali sono messi.


4. Carne verdure prime, seconda


Per cibi saltati in padella, questo è può essere considerato la regola d'oro. Sempre cucinare carne verdure prime, seconda. La carne è più difficile cucinare rispetto alle verdure. Se entrambi sono cuoco insieme, le verdure tendono a scuocere. Carne o pesce dovrà essere marinato prima con un pizzico di sale. Sempre buttare gli ingredienti per cucinare anche. Quando mescoli friggere riso o tagliatelle, goldren applicata la regola ancora, sempre carne prima.


5. Salsa e condimento


Infine, aggiungere la salsa al vostro piatto di stir fry. Salse, come la salsa, o agrodolce, sottile e spessa nera soia salsa di ostriche vengono aggiunti nel wok per completare il piatto di stir fry. Salsa di ostriche sottili e salsa di soia è la più comune, confezionato in bottiglie e facilmente acquistato dagli scaffali del supermercato. Agrodolce è popolare unico, ma è semplicemente salsa di pomodoro e lo zucchero. Semplicemente mettere nel sugo dopo la carne e le verdure sono cuoco nel wok, soffriggere per un po', e il piatto è pronto a servire.

Tuesday, July 24, 2012

Popolarità di macchine per caffè nella nostra vita quotidiana

Viviamo in un mondo dove la macchine da caffè stanno diventando sempre più popolare.


Molti paesi hanno goduto l'unica varietà di caffè, ma fino all'invenzione di macchine per i caffè, i sapori pieni di chicchi di caffè sono state largamente sconosciuti. Macchine da caffè commerciali sono disponibili in tutte le forme e dimensioni, da automatica, super automatiche e sono disponibili in una varietà di colori e fasce di prezzo.


Ci sono principalmente due tipi di caffè, soprattutto


Espresso:


Una macchina più costosa, alta qualità, semi-automatico pompa sarebbe più adatta a questo scopo.


Cappuccino e Latte: se si preferisce il gusto spumoso di cappuccino, un caffè o un cappuccino fatto con latte cotto a vapore, e la qualità dell'espresso non è importante per voi, scegliete una macchina meno costosa.


Macchine per caffè super automatiche sono probabilmente la scelta migliore se si esegue un business ad alto volume di caffè. Queste macchine per il caffè, fare tutto da macinare il caffè in grani, schiuma e anche lo smaltimento del vostro giardino uso caffè.


Con la varietà di alta qualità macchine da caffè là fuori da scegliere, ora è facile arrivare fresco, pieno di gusto café-stile nella vostra casa da un produttore a prezzi ragionevoli... Ci sono così tanti grandi marche là fuori, che si può facilmente trovare uno per soddisfare perfettamente le vostre esigenze, qui sono solo alcuni dei grandi caratteristiche troverete dai nostri commercianti top:


Ci sono un certo numero di diversi tipi di macchine da caffè disponibili oggi, tra cui la macchina super automatica che è completamente automatizzata e farà ogni fase al fine di produrre una grande degustazione tazza di caffè. Questa macchina schiaccia i fagioli, nonché svolgere tutte le altre fasi per aiutare a produrre una tazza di caffè espresso in qualsiasi momento che si desidera.


Macchine per caffè hanno generalmente una durata di vita di un paio di anni, ma la loro durata è molto dipende da quanto bene si prende cura di esso.Macchine per caffè che offrono bevande di alta qualità stanno gradualmente diventando più popolari nel mercato business office anche, come i consumatori desiderano bere similmente alta qualità bevande nel loro proprio posto di lavoro.


Scegliendo che i migliori caffè per le vostre esigenze può essere compiuto da valutare quante persone si beve il caffè, bere caffè modelli e quanto denaro vuole spendere.

Monday, July 23, 2012

Pentole longevità, Proper Care per vita estesa

Pentole è un elemento domestico che utilizziamo quasi ogni giorno. Non importa quanto buono o costoso l'utensile potrebbe essere, cura adeguata non solo prolungare la vita utile vi fornirà anche con migliore risultati di cottura. Vi elenco i metalli pentole più popolari e le migliori procedure di pulizia e cura. Riportiamo anche alcuni Don ' TS lungo la strada.


Rame - acquisto uno dei pulitori rame commerciali sul mercato. Ho anche letto che un panno morbido o una spugna imbevuta di aceto o succo di limone e cosparso di sale lavoro per rimuovere le macchie lievi. Non utilizzare mai un metallica scrubber o lana d'acciaio che ne righerebbero la superficie. Se il vaso è allineato, non usare mai utensili che saranno chip o graffiare il rivestimento. Non utilizzare mai pentole di rame durante la cottura di cibi acidi come pomodori o altri frutti. Il rame è un metallo relativamente morbido, quindi fate attenzione quando si ripone per non ammaccare o danneggiare l'esterno o il rivestimento, inoltre fare attenzione a non ottenere l'utensile fuori turno da impilamento.


Metallo alluminio-si hanno qualche reazione con aria o acqua con alto contenuto di ferro; il risultato sarà che l'utensile avrà un aspetto opaco e leggermente scuro. Un buon modo per allietare questo utensile è quello di cuocere le mele, pomodori o altro alimento acido alto. Un buon modo per ottenere lo stesso effetto è quello di aggiungere 1-2 cucchiaini di crema di tartaro per litro d'acqua o 2 cucchiai di aceto per litro d'acqua per 15 minuti in padella. Troverete che l'aceto è un ottimo pulitore di questo metallo soprattutto per calce build up. Come con cooper pentole non utilizzare detergenti abrasivi o pastiglie per fregare, questo sarà graffiare la superficie (l'unica volta che potrebbe essere necessario utilizzare un sapone di lana d'acciaio riempito pad è se bruciato sul cibo è un problema), provare a immergere in acqua calda prima e rottami con un cucchiaio di legno. Mai placare una padella di alluminio in acqua, assicurarsi che si raffredda al tatto prima o può deformare.


Pentolame in acciaio inox pentole-si dovrebbe essere facile da mantenere aspetto top per anni. Mai lasciare bollire secco, il risultato verrà causare scolorimento da hot spot. Il più grande reclamo è gli utensili si striscia o spot quando essiccazione, o ottenere lievi striature di calore. Il modo migliore per risolvere queste striature è usare l'olio di oliva, aceto o soda club. Basta strofinare una piccola quantità su e le striature svaniscono. Valgono le stesse regole per tutte le pentole di qualità; non utilizzare qualsiasi pad che potrebbero graffiare la superficie.


Ghisa – la chiave per questa pentole è il condimento dell'utensile. Si desidera assicurarsi che non si rimuovono questo condimento nel processo di pulizia. Mai mettere in lavastoviglie, questa volontà sopra scrub con detergenti e rimuovere il condimento antiaderente. Pulire questa pentole mentre è ancora caldo di risciacquo con acqua calda e raschiando solo quando necessario. Non conservare alimenti in ghisa, questo è un male per il condimento della padella e il cibo sarà dato un gusto metallico. Dopo il lavaggio a secco l'utensile con un panno e se possibile inserire in un forno caldo per assicurarsi che tutta l'umidità è rimossa. Riporre l'utensile con i coperchi per evitare di raccogliere l'umidità. Se compare la ruggine, la padella dovrebbe essere re-seasoned.


Assistenza generale per recipienti di metallo includerebbero mai utilizzare un detergente caustico come forno cleaner. Mai utilizzare pagliette metalliche o su sottili finiture in lana di acciaio. Mai placare l'utensile inserendo la padella calda in acqua. Se il cibo si attacca dovrebbe bagnare o aggiungere acqua e posizionare l'utensile a fuoco basso fino a quando non ha allentato. Se è necessario utilizzare un lavaggio pad utilizzare niente più abrasiva di nylon. Una parete o appeso pot e pan rack mount è un ottimo investimento per aiutare a prevenire il deposito danni e l'umidità raccolta durante condizioni di umidità. Questo farà anche trovare gli utensili si desidera facile e sarà in mostra la tua collezione.


Quando comprate il vostro pentole leggere le raccomandazioni dei costruttori per la pulizia, conservazione e utilizzo. Mai utilizzare qualsiasi prodotto chimico o materiale non elencato dal fabbricante.