Monday, April 30, 2012

Sane cucinare suggerimenti per tenere a mente.

Al giorno d'oggi ognuno vuole risparmiare tempo e mantenere uno stile di vita sano.


Siamo tutti consapevoli dell'importanza di sane cucinare e mangiare sano.


La sfida di mantenere uno stile di vita sano ancora occupato aveva portato molti a cercare scorciatoie, suggerimenti e idee.


Ho elencato qui di seguito alcuni dei suggerimenti più utili per mantenere sano in fuga.


Top cottura sana Consigli


1. Mangiare più frutta e verdura. Per mantenere le preziose sostanze nutrienti e colori delle vostre verdure, forno a microonde, saltare in padella o le verdure invece di ebollizione li a vapore. Preferisco usare verdure fresche o congelate, poiché verdure in scatola più elaborate e spesso hanno contenuto di sodio molto elevato. Lavare e macchia le verdure invece di sbucciarle. Molte sostanze nutritive si trovano vicino alla pelle.


2. Ridurre il sale. Utilizzare il succo di limone, olio d'oliva ed erbe aggiungono sapore al piatto. Condimenti preparati hanno in genere elevato contenuto di sali che potrebbe aumentare il rischio di ipertensione arteriosa. Utilizzare invece le erbe e le spezie. Ridurre l'uso di salsa di soia, salsa di pomodoro e salse trasformati poiché di solito contengono elevati livelli di sale.


3. Diminuire la quantità di calorie nel vostro cibo semplicemente passare al latte magro. Bere acqua invece di bibite. Scegliere di utilizzare la versione di grassa bassa di qualsiasi alimento, se esistente.


4. Utilizzare il grano intero invece di prodotti altamente raffinati. Farina di grano intero, tutta farina di mais e riso sono molto meglio per la vostra salute che i cereali raffinati.


5. Grassi di mantenere al minimo. Acquistare i tagli di carne magra. Scegliere i petti di pollo senza pelle. Mangiare più pesce, che è ricca di proteine, bassa contenuto di grassi e caricato con acidi grassi omega 3.


6. Utilizzare pentole antiaderenti per ridurre la necessità di olio da cucina. Evitare l'uso di oli e il burro come lubrificanti. Utilizzare olio spray.


Cucina sana comincia con l'essere coscienziosi salute. Healthy eating non significa rinunciare alla tuo cibi preferiti. In realtà apre una nuova gamma di sapori e consistenze per il vostro piacere di mangiare.

Sunday, April 29, 2012

Campeggio in cucina con un forno olandese

Dopo una giornata piena di campeggi escursioni, pesca, caccia, ecc., c'è qualcosa di meglio di tornare al campo con un pasto caldo vi aspetta? Beh questo è fatto facilmente con un forno olandese. Un forno olandese è una pentola di grandi dimensioni in ghisa con un coperchio che secondi come una padella per tua colazione uova e pancetta e può dare l'esperienza outdoor un meraviglioso pasto alla fine della giornata.


L'idea di base della cucina con un forno olandese è lento, lento e lento! Dopo il falò di mattina per la prima colazione, caffè e si sono pronti a colpire i sentieri o flusso, si seppellisca vostro forno olandese nei carboni con un grande pasto interno che vi aspetterà quando torni! Ma ci arriveremo torna a quella poco!


Quindi cominciamo con i principi fondamentali. In primo luogo fuori, sarà necessario acquistare un vero fuoco in ghisa olandese forno. Un falò "vero" forno olandese è fatta di ghisa, grande e pesante con tre gambe a stare su lati inclinati. I sigilli di coperchio piatto strettamente ha un bordo intorno ad esso per contenere i carboni e terra. Il coperchio è anche un eccellente padella quando capovolto cucinare le uova e pancetta al mattino.


Ci sono "moderne" forni olandese che sono realizzati in alluminio, ma queste sono sicuramente non desiderate per la cottura di campo. Essi facilmente surriscaldarsi e tendono a deformarsi, e quando si cucina un tutto pasto del giorno di tornare a, l'ultima cosa che volete è una pentola piena di carboni e sporcizia.


Così dopo che avete acquistato il nuovo forno olandese in ghisa, la prima cosa che dovete fare è dargli un ottimo lavaggio in acqua calda e sapone. Questo lavaggio si prepara per il condimento. Produce molti rivestire la ghisa con cera o altri cacciatori di foche per mantenere l'aspetto dell'utensile. Dopo una buona pulizia è pronto per il condimento.


Condimento è quando si cappotto nuovo forno in ghisa con olio o grasso e "cucinarlo" nel vostro forno o falò per diverse ore. Generalmente un paio a quattro ore va bene. Più sono e meglio. Questo processo può ottenere fumoso nel vostro forno così assicurarsi che avete il vostro sfiato. Fondamentalmente ciò lascia l'olio o grasso prepararsi il metallo anche di cottura e aggiunge quel tocco speciale di cottura in ghisa.


Una volta stagionato, non si dovrà farlo di nuovo, purché non eccessivamente si macchia il forno. Acqua calda e sapone farà bene per la pulizia. Non utilizzare mai un pad "Brillo" o abrasivi duri.


Va bene, torna alla cottura. Un forno olandese è stato progettato per la cottura o in un fuoco all'aperto. Pesantemente realizzati con metallo molto spessa, distribuisce il calore in modo più uniforme. Così quando si trova in un falò che o ricoperte di carboni o a un gancio sopra un fuoco diretto, cuoce in modo molto uniforme. Inoltre funziona benissimo con fuochi quanto tendono ad molto la quantità di calore che danno dovuto le fiammate, bruciare Bassi, carboni ardenti, ecc.


Uno dei migliori utilizza e uno dei miei preferiti dell'utilizzo di un forno olandese è seppellire al forno con il vostro preferito stufato in un letto di carboni e terra dopo il pasto del mattino. Lasciate che il vostro pasto lentamente cucinare tutti daylong mentre si sta godendo via tuo all'aperto di giorno. Più avanti in questo articolo abbiamo incluso alcuni "ricette" per tutti gli stufati di giorno.


Cottura forno olandese è come qualsiasi tipo di cucina all'aperto, cioè alla griglia, fumare o anche cucinare un Hot Dog sopra un falò, è quasi un'arte di tentativi ed errori. Non non c'è nessuna scienza esatta di come a lungo per cucinare, cosa aggiungere, quanto per aromatizzare in su. Ogni falò darà risultati diversi, anche se un forno olandese compensare per molti. Come regola generale, come con una casa Slowcooker/Crockpot, il più meglio. Pasti cucinati lunghi, lenti tendono ad essere molto tenera e delizioso. Lo stesso vale per i pasti olandese forno coperti di carboni e terra. Carne tenere, gustose verdure e condimento tutti mescolato dopo ore di cottura, ciò che più uno può chiedere dopo all'aperto lunga giornata!


Ricette:


Beh, ha fatto dire che vorrei dare ricette alla fine e qui è una ricetta molto di base per il vostro divertimento!


Stufato di manzo:


2 chili di spezzatino di manzo in cubetti di 1 pollice
4/5 Carote, affettate
1 Cipolla, a dadini
3 Patate, a dadini
2/3 Gambi di sedano, affettato
1 28 oz. Può pomodori
2 Foglie di alloro
2 Tazze di brodo di manzo
1 Spicchio d'aglio, tritato
Sale e pepe a piacere


Uno degli aspetti di un forno olandese grandi è che è possibile combinare qualsiasi cosa per creare un grande all'aperto pasto. È possibile aggiungere qualsiasi tipo di carne, verdure e spezie per creare una bella cena.


Alcuni suggerimenti utili;


-Marrone qualunque carne si utilizza con l'aggiunta di un po' di olio o grasso al forno quando fa caldo. Una volta che la doratura, scolate grasso e tornare al calore.


-Aggiungere qualunque verdure e le spezie si desidera alla carne e coprire con acqua.


-È che esso bollente tutto il giorno, il pasto dovrebbe richiedere da 6 a 12 ore, tutti a seconda della quantità di calore, carboni, vento, pioggia, ecc..


In cucina con un forno olandese più sicuramente non è una scienza esatta, che è perché mi piace così tanto. Non si sa mai cosa aspettarsi, e che fa parte del godimento dietro di esso. Ma dopo si torna al tuo campeggio dopo all'aperto giorno e odore di quel meraviglioso stufato di cottura, saprai un'altra delle grandi segreti all'aperto!


Se volete provare a olandese forno di cottura il vostro prossimo viaggio all'aperto, il nostro sito Web porta molti tipi e formati di forni olandese e altri in ghisa strumenti di cottura e ospiterà uno qualsiasi dei vostri Outdoor esigenze di cucina. Speriamo che ti è piaciuto il nostro articolo e spero che aiuta la tua prossima avventura eccitante Outdoor.

Saturday, April 28, 2012

Bakers rack � aggiungere bellezza e funzione a tutta la stanza

Chi ha il tempo per scavare attraverso armadi alla ricerca di un determinato libro di cucina o ricetta? Sono sicuro che la risposta clamorosa è nessuno. Così, invece di ripieno ricette di famiglia in un difficile da raggiungere, armadio troppo piccolo perché non provare a memorizzare e visualizzarli su un rack fornaio?


Una volta utilizzato nei forni per raffreddare i pani e altri prodotti freschi dal forno il calore dalla padella verrebbero trasferiti al metallo rack. Spesso questi scaffali sarebbero essere a ruote in strada per mostrare la mercanzia di baker. Alla fine hanno fatto la loro strada nelle case per raffreddare le torte e altri prodotti da forno pure. Ma insieme a questo adattamento per uso domestico è venuto l'aggiunta dello stile.


Spesso i rack superiori sono stati sostituiti con conigliere per lo stoccaggio e pergamene di ferro battuto e bellissimi boschi impreziosito gli scaffali di ferro una volta stark e scheletrico. Ora panettieri cremagliere vengono in possono taglie e modelli da metal scaffali bordata con grandi volute che scorre a pezzi di legno solidi per lo stoccaggio e la decorazione. Il modo migliore per vedere la più grande varietà di scaffali panettieri è di acquistare on-line. Quindi non perdere tempo trekking per cucina invece negozi negozio dalla comodità della vostra sedia preferita e di trovare quello che cercate con pochi clic del mouse.


Scegli tra pezzi di ferro o quelli ricchi legno con conigliere e vino scaffalature a scorrimento. Avendo spesso rack fornaio almeno tre mensole può contenere qualsiasi cosa, da libri di cucina per alcuni dei vostri preferiti annate o anche tua raccolta di agitatore sale e pepe. E non hai per mantenerlo in cucina. Posizionare un rack di panettieri angolo nel tuo salotto per visualizzare alcuni souvenir da terre straniere o qualche foto preferite e la vostra collezione di DVD.


Non importa quale camera lo metti in te sono sicuri di trovare un impiego per un rack fornaio nella vostra casa. Si può anche chiedere come avete vissuto senza uno. Si potrebbe utilizzare uno in bagno per memorizzare le lenzuola e bagnoschiuma o provare uno della camera da letto per memorizzare e visualizzare le creazioni artistiche di tuo figlio o i loro giocattoli preferiti. Provare uno in salotto come una barra bagnata o utilizzare uno nella sala da pranzo a buffet o memorizzare Cina e lenzuola.


Gli usi per rack fornaio sono infiniti. Così non hyperextend la schiena, cercando di trovare la ricetta della tua nonna per peperoni ripieni. Investire in un rack fornaio per la vostra casa ed essere stupito con la quantità di storage facilmente accessibile e stile, che è possibile aggiungere a tutta la stanza. Se si ottiene uno con un rack di vino o una piccola per l'angolo che sarete piacevolmente sorpresi dalla versatilità di rack del vostro baker.


Non più solo scheletro di scaffali metallici panettieri possibile scorrere elegantemente con disegni che scorre o sportivi scaffali e cassetti di rovere o ciliegio. Una perfetta combinazione di funzione e decorazione panettieri cremagliere fare sono un'aggiunta che amerete in tutta la stanza.

Friday, April 27, 2012

Cucina consigli per il principiante Baker

Il panettiere inizio possa trovare che cottura può essere complicato se un individuo non sa quello che stanno facendo. Qui trovare alcuni suggerimenti di cottura e linee guida per aiutarvi se siete uno di questi individui.


Ci sono alcuni punti che devono essere seguite in primo luogo prima che venga avviato un individuo. Questi consigli di cucina impedirà la maggior parte dei disastri dall'avvenimento. La prima cosa da ricordare è sempre leggere l'intera ricetta prima inizio. Questo farà sì che tutti gli ingredienti necessari sono a portata di mano prima di iniziare. Controllare tutte le date di scadenza in tutte le forniture non deperibili. Non si vuole essere in esecuzione nell'archivio della cottura. Preriscaldare il forno e controllare con un termometro forno prima della cottura. La maggior parte dei forni possono eseguire ovunque da venticinque gradi fredda a venticinque gradi più caldi. Controllare il vostro forno per assicurare che la giusta temperatura viene ottenuta per la ricetta. Segui tutte le indicazioni per regolando il vostro forno cremagliere, durante la preparazione infornate e utilizzando il diritto padella di cottura. Sempre misurare con precisione tutti gli ingredienti. Questo significa tenendolo fino al livello degli occhi soprattutto con liquidi. Per misurare gli ingredienti secchi, prima sul riempimento e quindi livello fuori con filo piatto di un coltello. Infine, cuocere con amore. Se un individuo è arrabbiato o corse la ricetta non può rivelarsi destra.


Questi consigli cucina successivi sono circa ingredienti comuni a cottura. Ci sono molti diversi tipi di farina, e non sono tutti uguali. Per tutti i pani di lievito, farina di grano è importante. Pane di farina funziona bene se si stanno facendo i pani di lievito. Tuttavia, se si utilizza il pane di farina in pane di lievito trasformerà in una torta pesante. Torta farina è una farina finissima. Farina può essere utilizzato per la maggior parte qualsiasi cottura. Essa è la farina più comune utilizzata. Farine sbiancati e greggi possono essere utilizzate indifferentemente. Assicurati di mettere la farina in un contenitore ermetico e conservarla in un luogo fresco e asciutto fino a sei mesi.


A differenza di alcuni farine, lievito ed il bicarbonato di sodio non sono intercambiabili. Lievito in polvere è una combinazione di bicarbonato di sodio e un acido. Il potere di lievitazione funziona quando è mescolato con ingredienti bagnati e poi cotto nel forno. Bicarbonato di sodio è il bicarbonato di sodio. Quando il bicarbonato di sodio si mescola con un ingrediente acido come il latticello, lo yogurt o melassa, rende bolle di anidride carbonica che rendono le vostre merci cotte luminose e spaziose.


Consigli di cottura per la gestione di cioccolato sono importanti per conoscere. Ci sono diversi tipi di cioccolato. Il cioccolato non zuccherato non ha zuccheri aggiunti. È un liquore di cioccolato che è almeno il cinquanta per cento il burro di cacao. Varie quantità di zucchero aggiunto ad essa creare cioccolato agrodolce, fondente e scuro. Cioccolato al latte è costituito da polvere di latte in polvere, burro di cacao e zucchero aggiunto. Cioccolato bianco è fatto con burro di cacao, invece di liquore del cioccolato. Cacao non zuccherato è composta di liquore cioccolato con settantacinque per cento del burro di cacao rimosso e poi è essiccato e macinato in una pasta. Il cioccolato è facile bruciare quando la fusione, così sempre farlo sciogliere a fiamma molto bassa. Cioccolato può essere fusi utilizzando il metodo bagnomaria, il metodo di calore diretto o il metodo del forno a microonde.


Usando questi consigli di cucina contribuirà a rendere quasi tutti prodotti da forno risultano meravigliosamente deliziosi.

Thursday, April 26, 2012

Calda zuppa - un ottimo cibo di Comfort

Non quando hai avuto una lunga giornata o sono un brutto raffreddore di combattimento, c'è qualcosa di meglio di una buona tazza di brodo. C'è solo una cosa su una ciotola di quel liquido caldo che ti fa sentire meglio, non importa ciò che è accaduto. Diamo un'occhiata a ciò che rende zuppa il cibo comfort perfetto e naturalmente condividere una ricetta per la zuppa di tutte le zuppe. Si dovrà continuare a leggere per scoprire quello che è.


Ma in primo luogo, ciò che rende la zuppa il cibo comfort perfetto? Una grande parte di esso è il fatto che mamma ha fatto una buona tazza di brodo per noi ogni volta che ci fosse ammalati, non si sente bene, o entrò da una lunga giornata di giocare al freddo. Non c'era nulla di meglio che una tazza di zuppa fatta in casa – fatto con amore da mamma – a farci sentire meglio. Aggiungete a ciò il fatto che il liquido caldo e il vapore che esce dalla ciotola di zuppa di aiutare con qualsiasi freddo, ed è meraviglia che associamo zuppa con qualcosa che ci fa sentire caldo e confortevole.


Ora che sapete perché zuppa ti fa sentire così bene, perché non provare una delle mie ricette zuppa comodità preferito. È una ricetta di zuppa di noodle pollo molto semplice, ma non lasciate che la lista degli ingredienti breve ingannare. La tazza di zuppa risultante è piena della giusta miscela di condimento e appena pianura yummy. Esso è l'alimento perfetto a rannicchiarsi con sul divano mentre leggere un buon libro o guardare un film preferito. E naturalmente è proprio quello che il dottore ha ordinato quando si sta avendo una brutta giornata, o stanno combattendo un brutto raffreddore.


Zuppa di pollo


• 2 cucchiai di olio d'oliva o olio vegetale
• 2 spicchi d'aglio, tritato finemente
• 2 verde cipolle medie, tritate (2 cucchiai)
• 1 carota medio, a fette (1/2 tazza)
• 2 tazze a cubetti di pollo cotto
• 1 tazza da 2 pezzi non cotti spaghetti o 4 once crudi uovo tagliatelle
• 1 cucchiaio tritate il prezzemolo fresco o fiocchi di prezzemolo 1 cucchiaino secco
• 1/2 cucchiaino terra noce moscata
• 1/4 cucchiaino di pepe
• 1 foglia di alloro
• 3 (14 1/2-once) lattine di brodo di pollo


1. Olio calore in 3-quart tegame su fuoco medio. Cuocere aglio, cipolla e carota in olio di circa 4 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a carota è croccante-gara.


2. Incorporare gli altri ingredienti. Riscaldare all'ebollizione; ridurre il calore. Coprite e lasciate cuocere circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché gli spaghetti è tenero.


3. Rimuovere la foglia di alloro, versare una tazza o due in una ciotola e servire.


Dargli una prova e vedere questo non diventare il vostro nuovo cibo preferito di comfort.

Wednesday, April 25, 2012

Usando le erbe nella vostra cucina

Erbe possono aggiungere un sacco di sapore supplementare agli alimenti e sono utilizzati dalla maggior parte dei migliori chef.


Piante sono stati utilizzati in cucina per anni, anche se molte persone sono ancora sicuri di come utilizzare in modo corretto. Per alcuni sono semplicemente sperimentare fino a quando essi trovare la combinazione perfetta, ma per gli altri che semplicemente non sembrano essere in grado di ottenere il blocco di esso. Erbe diverse andare con cibi diversi ed è importante sapere tutto su erbe diverse prima di loro utilizzare effettivamente nella vostra cucina.


Come le erbe sono state utilizzate nel corso degli anni


Erbe hanno un numero di utilizzi e sono stati utilizzati per letteralmente centinaia di anni. Soprattutto i cinesi li scoperti e sono stati utilizzati per cucinare e guarigione ai fini. Tuttavia non esiste alcuna prova quando i cinesi effettivamente iniziato usando le erbe nella loro cucina.


Gli egiziani sono stati anche pensati di aver usato piante di erba nella loro cucina ben prima che le piramidi sono state costruite anche. Le erbe sono popolari come mai oggi e le persone tendono a sperimentare più con loro cottura aggiungendo erbe al loro cibo al fine di dare sapore supplementare. Se si mangia in ristoranti poi c'è una grande occasione che gli chef vi potrebbero essere utilizzato erbe nella loro cucina.


Usando le erbe la cosa buona è che è facile da aggiungere alla maggior parte dei cibi, quindi non dovete essere un cuoco al fine di sperimentare con loro. Se si desidera utilizzare le erbe nella vostra cucina per la prima volta potrebbe non funzionare per pianificare, ma la cosa migliore da fare è quello di mantenere la sperimentazione. A volte può ottenere alcuni grandi risultati e altre volte che non si può fare pure, quindi occorre perseverare. Basta ricordarsi di non esagerare con le erbe, perché utilizzando troppo può spesso fare il gusto del cibo un po' prepotente. Inoltre, un altro suggerimento è per cercare di utilizzare le erbe fresche invece di erbe secche come si sarà in grado di capire la differenza quando si tratta di loro degustazione.


Nel complesso, erbe nel nostro cibo sono state utilizzate per migliaia di anni, anche se le date esatte che è cominciato non sono troppo chiaro. Con l'aggiunta di erbe può davvero aggiungere sapore supplementare al nostro cibo ed è anche un bene per voi allo stesso tempo; è sicuramente vale la pena provare li '. Sperimentare con i diversi tipi di erbe e provarli sugli alimenti diversi per vedere se è possibile creare qualcosa che sia davvero gustosa e che potrete godere.

Tuesday, April 24, 2012

What�s cottura In cucina Tomorrow�s con Today�s innovato elettrodomestici

Chi sta cucinando nelle cucine di domani, e quali sono i loro ingredienti segreti? Gli alimenti organici, locali sollevato e confezionato con il pensiero di responsabilità sociale e ambientale verranno assegnato il cenno del capo chef futuri.


Il grembiule di condivisione


Curiosare nella cucina di uno sconosciuto o un paio di minuti e si possono formare alcune ipotesi abbastanza precise su di loro. Per esempio, la presenza di gadget high-tech, lo chef-qualità che insieme compongono una cucina di funzionalità superiore rivela alcuni indizi molto interessante sulle persone più frequentemente in quella cucina. Tanto interessa quanto ciò che è la cucina nelle cucine di domani sarà chi sta facendo la cottura. Anche se molti studi ancora concludono che la donna della casa è responsabile per la maggior parte della preparazione della drogheria shopping e cibo, si scopre che di solito gli uomini che adottano la cucina come un hobby è più probabile che a pagare un premio per High-End gadget cucina professionale. Anche se la motivazione dietro questo comportamento è ancora in fase di studio, alcuni esperti ritengono che perché gli uomini sono abituati a investire in strumenti costosi per le loro officine, essi sono meno inclini a hanno 'shock adesivo' quando comprano Mestoli e gadget di cottura. Così, se c'è un sacco di apparecchiature professionali in una cucina di casa, è probabile che c'è un uomo fare al pesto o challah pane nei fine settimana. Check-out il gadget in cucina può fornire l'età dei propri utenti, troppo. Oltre a trasformare la casa in un'esperienza più autentica, ristorante di ispirazione delle esperienze di cottura, una tendenza emergente nella progettazione di gadget di cucina è per rendere più facile per le persone a utilizzare gli strumenti. Utensili a mano con impugnature ergonomiche e re-thought gli apparecchi quali forni con grandi finestre per migliorare la visibilità consentono alle persone con mobilità ridotta e ridotto la forza per continuare a gustare la cucina bene nel loro anni di crepuscolo.


Influenze ingrediente globale e locale


Mentre gli strumenti sono stati adattati per stare al passo con i nostri bisogni e le voglie per la qualità, le tendenze alimentari sono stati in continua evoluzione e lo sviluppo in modi interessanti, troppo. Tra le molte, molte tendenze che sono flusso e riflusso nel paesaggio canadese dei consumatori, uno dei più interessanti (e incoraggianti) è la maturazione del movimento organico in Canada. Non più solo per il set di 'muesli', una sbirciatina all'interno di dispense canadese rivela che sempre più persone stanno scegliendo cibi biologici come graffette. Negozio alimentare molti ora integrano prodotti biologici di cibo e prodotti nel loro offerta tradizionale. Collegato a questa storia di successo è la crescente consapevolezza dei consumatori che cibi che mangiamo devono essere scelti con responsabilità sociale ed ecologica. Dal divieto di foie gras a Chicago per maggiore consapevolezza circa la follia di mangiare i folkloreinspired ma l'ambiente irresponsabile prelibatezze come la zuppa di pinne di squalo, cuochi, i rivenditori e i consumatori stanno diventando sempre più attenti a come loro scelte alimentari influenzano il benessere delle altre creature. Allo stesso modo, maggiormente l'accento sulla razze dimenticati di verdure e carni come maiale Berkshire rivela i consumatori sono considerando la fonte dei loro cibi e sono disposti a pagare un pre-cadmio per 'the real thing' contro ottenendo un affare per gli alimenti sollevato irresponsabile o spediti lunghe distanze dalla sorgente. C'è una Spinta per sviluppare le economie locali e collegare gli agricoltori e i consumatori urbani nel tentativo di ridurre la distanza o la 'food-miles' il cibo viaggia. Connesse a tali questioni di etica e cibo è il numero crescente di prodotti alimentari di commercio equo e solidale in dispense dei consumatori. Alimenti di lusso importato come caffè, tè e cioccolato sono tutti gli elementi commercializzati con successo a prezzi più elevati da dettaglianti che garantiscono la gente in via di sviluppo che ha prodotto questi elementi sono stata compensata abbastanza.


All Wrapped Up / ora qui per andare


Oltre la nostra preoccupazione in via di sviluppo sull'etica di cibo, i canadesi mostrano una mongolfiera preoccupazione circa la plastica di effetti nocivi e altri materiali di imballaggio artificiali hanno sull'ambiente. Le piccole città di foglia rapide, Manitoba ha preso il passo audace per vietare l'uso di shopper in plastica per ridurre i volumi di discarica. Più lontane, ma dovrebbe essere introdotto qui, catena di drogheria Sainsbury dell'Inghilterra ora offre 500 prodotti avvolti in un nuovo stile si aggrappano impacco di pellicola che degrada rapidamente nel composter. All'orizzonte è il packaging ha fatto dei film commestibile (simile a quello che è ora usato per fare deodoranti respiro e la medicina del capretto). Una volta perfezionato, questo sistema innovativo di avvolgimento sarà tagliato sui rifiuti, perché la gente mangia l'impacco di cibo, troppo.


Ingredienti per una buona salute


I canadesi sono abbracciare il cibo come non solo piacevole o necessarie per l'energia, ma come una prescrizione per una buona salute. In realtà, molti consumatori ora scegliere alcuni alimenti nel tentativo di evitare l'uso di farmaci brevettati. Per i rivenditori di prodotti alimentari, questa tendenza è un grosso vantaggio. Campagne di pubbliche relazioni e annunci ora spesso concentrano su diminuendo la colpa delle indulgenze, mettendo in evidenza le proprietà che favoriscano la bellezza e Anti-Age, contenute in alcuni dei nostri cibi preferiti. Ad esempio, produttori di cioccolato sono sfruttando la nostra vanità di vendere indulgenze dolce. Linee di make-up stanno incorporando ingredienti alimentari, tra cui il cioccolato, che si dicono a beneficio della pelle. Nel frattempo, nuove linee di barrette di cioccolato promettono di migliorare l'energia di tono e Spinta muscolare. Salute alimentare infatti! Che cosa tutte le tendenze indicano che anche se la nostra società si trasforma la cucina da una stanza di lavoro appartata in un luogo di ritrovo dove si verificano tutti i tipi di attività, oltre a cucinare, nostre scelte alimentari e la casa di apparecchio rimangono molto personale e riflettano i nostri atteggiamenti su noi stessi e il mondo intorno a noi.